Pei Festivals Focus op fantastische Island Eten

Van rustieke lokale gerechten , kreeft diners , zeevruchten vers van boten in de buurt of de culinaire hoogstandjes gemaakt door de bekroonde chef-koks als Michael Smith , voedsel Prince Edward Island is een integraal gelijkspel dat bezoekers terug brengt tijd en again.Among de belangrijkste culinaire trekt dit jaar is de Internationale Schelpdieren Festival, dat loopt van 19 september tot en met 21 aan de historische waterkant Charlottetown 's , en die zeggen de organisatoren zullen tot de ' grootste keuken partijen te raken Canada . " Het festival is een gezamenlijke inspanning samenbrengen van de PEI Aquaculture Alliance en de PEI Schaaldieren Association . " Het festival zal iets have voor elke zeevruchten liefhebber ", zegt Tracy Stretch , een van de organisatoren van het festival . " Van gastronomische chef-koks tot celebrity koks , en vanaf de eerste keer oester proevers van wereldklasse oester shuckers , ik beloof het festival zal uw zintuigen vermaken en prikkelen uw smaakpapillen . " Andere hoogtepunten van het festival onder meer naar de ` Go Deep International Tie One op Mussel Competition , de Internationale PEI Schelpdieren Chef Challenge, de wereld is van uw Oyster gratis programma voor kinderen , evenals Peake 's Wharf Boat Cruises met geleide tours.If u op zoek bent naar iets een beetje minder geformaliseerd , proberen te zoeken naar een lokale kreeft avondmaal . Deze verrukkelijke gebeurtenissen zijn een hoofdbestanddeel van de provincie , met toeristische rijden door het platteland, met kaarten van PEI in de hand , op zoek naar deze lokale evenementen , waarvan er vele zijn in restaurants of kerken aangehouden voor decennia. Natuurlijk , gezien de overvloed aan lokale vis , er `s altijd de mogelijkheid om uw eigen avondmaal vangen . Van begin juli tot en met september , kan de lokale charters worden geboekt in de havens , over Prince Edward Island . Ongeacht of je bent verlangen naar wat verse tonijn , smakelijke makreel of misschien het avontuur van haaien vissen , zijn er opties voor elke smaak of interest.The meest voorkomende vormen van diepzeevissen charters in zowel de Golf van St. Lawrence passen en de Northumberland Strait zijn voor makreel loopt van locaties zoals Naufrage , North Lake , Rood haar , Savage Harbour, Covehead Harbour, Malpeque , en New London Wharf . Deze charters nemen doorgaans meer dan drie uur en biedt leuke mogelijkheden voor het hele family.But vangen van uw diner kan een uitdaging zijn . Een grote tonijn , bijvoorbeeld , kan een boot dwingen om te reizen naar negen kilometer ( zes mijl ) voordat het aan boord kan worden getrokken . Het is dit soort van uitdaging die de haven van North Lake Haven heeft geleid , wel om " De Hoofdstad van de Wereld tonijn . " Het is dit soort van bekendheid die bezoekers trekt uit de hele wereld naar hun hand proberen te PEI vissen . " We gingen diepzeevissen met de Bearded schipper , " zegt Jim uit Massachusetts . " En het was geweldig ik belandde een makreel vangen . ".
Door : Kurt Wingler