The Wine Tasting Dat Put Californië On Top Of The Wine World

Wat is de top wijnproducerende regio van de wereld? Het is een simpele vraag . Op de meeste onderwerpen , zou het ook produceren een hoop discussie , gezien de subjectieve aard van " best " en "top" en andere rankings. Toch was dit niet het geval is met wijn . Iedereen wist dat de Fransen de beste wijn . Of hebben ze ? Het jaar was 197

6 . De gevestigde wereld van de wijn op het punt stond een stevige schop in de derriere krijgen . Het oordeel van Parijs was geregeld door een Britse wijnimporteur , Steven Spurrier . Hij was een importeur van Franse wijnen en had eindelijk genoeg van de suggesties die Californische wijn was gelijk aan of beter dan Franse wijn kunt nuttigen.Het Judgment of Paris was zo stijf bovenste lippen op elkaar als het klinkt. Het was ook sterk vertekend . De wedstrijd zou een vergelijking van chardonnay en cabernet sauvignon wijnen uit Frankrijk en Californië zijn. Elf van de rechters waren Franse en slechts een Amerikaan. Nog beter , waren de Amerikaan ranglijst niet geteld ! Om dit thuisvoordeel tegen te gaan , zou de proeverijen blind worden gedaan. Anders gezegd , zou de rechters niet weten wat wijn zij dronken . Toen gebeurde er iets wonderbaarlijks . De rechters konden niet de wijnen uit elkaar . Zij identificeerden bepaalde wijnen zo duidelijk de "beste van het Franse" die eigenlijk waren uit Napa . Statistisch gezien , de winnaar was een Stag 's Leap uit Amerika , maar nauwelijks . Hoe groter punt was het feit een wedstrijd bevooroordeeld tegen de Amerikaanse wijnen nog resulteerde in de situatie waar de Franse rechters niet kon zeggen Franse wijnen waren superior.This was een schok voor de wereld van de wijn . Kon Californische wijnen echt op gelijke voet met Franse schepen ? In eerste instantie was het niet geloofd . Naarmate de tijd verstreek , het idee werd aanvaard en Californische wijnen groeide in prestige. Uiteindelijk zijn ze bij uitstek geworden in de wereld van wine.Interestingly , werd de wedstrijd opnieuw uitgevoerd in 2006. Franse rechters werden opnieuw gebruikt . In feite zijn sommige van de oorspronkelijke Franse jury . Het resultaat ? Een 1971 Ridge Monte Bello cabernet uit Californië kreeg de bovenboei . De beste Franse wijn ? Een 1970 Château Mouton Rothschild , dat op de zesde plaats kwam ! Dus , betekent dit Californische wijnen zijn beter dan Franse wijnen ? Nee, het betekent gewoon dat de wijnen niet mag worden beoordeeld op hun regio . In plaats daarvan moeten ze worden beoordeeld op hun individuele kwaliteiten . Er zijn slechte en goede wijnen uit Californië . Er zijn slechte en goede wijnen uit Frankrijk . Dit geldt voor elke regio
By: . Tom Ajava