Lemon Meringue Pie

Citroenen zijn gebruikt in de keuken sinds de middeleeuwen , maar de meringue was niet geperfectioneerd tot in de 17e eeuw . Lemon banketbakkersroom werd naar verluidt uitgevonden door de Quakers in de late jaren 1700 en Lemon Meringue taart zoals we dat nu kennen werd gemaakt door banketbakker Elizabeth Goodwell in Philladelphia 1806 en is uitgegroeid tot een klassieker dessert genoten van heel Amerika , Australië en Europe.Some betogen dat de eerste citroen meringue taart werd gemaakt in het midden van de 19e eeuw door AlexandreFrehse , zodat de precieze oorsprong van de klassieke recept zijn onbekend. De legende wil dat het woord meringue kwam van de Zwitserse stad Meringen , de geboorteplaats van de Zwitserse banketbakker Gasparini die werd gezegd te zijn uitgevonden them.To citroen meringue pie is het het beste om een ​​gemakkelijke citroen meringue recept te volgen maken , want er zijn verschillende componenten voor het maken van de taart , bestaande uit afzonderlijke recepten voor de korte - korst gebak , lemon curd vullen en meringue topping. De traditionele lemon meringue pie recept maakt gebruik van maïs - meel aan de wrongel een romige dikte geven en instrueert de meringues worden meegetroond totdat ze stijf , als de kom hulp over je hoofd zonder ongeval kan zijn dan zijn ze de perfecte consistentie. Het maken van de perfecte citroen meringue taart wordt gezegd te worden bepaald door de temperatuur van de taart wordt gebakken op en de wijze waarop de suiker is added.Some zelfgebakken citroen meringue recepten een koekje basis in plaats van korte korst gebak , waardoor de basis een cheesecake - achtige kruimelige textuur . Arrowroot koekjes worden gezegd dat het een populaire en heerlijk alternatief. Voor extra zoetheid , is gecondenseerde melk vaak gebruikt op de top van de biscuit basis om de consistentie van het eindproduct pie.A variant op de klassieke citroen meringue dessert dikker is citroen meringue cheesecake die de taart smaken in een romige cheesecake vangt en maakt een lichte en heerlijke zomer dessert . . Uw eigen citroen meringue taart , pavlova of citroen meringue cheesecake maken , check out MyDish voor een taart en verleidelijk aanbod van citroen desserts
Door: Carol Savage2