Een Chocolade Cookie Recipe dat anderen enthousiast over !

Chocolade koekjes recepten zijn , zonder twijfel , de meest populaire van allemaal. Zeer weinig kan de verleiding van een zachte , kleverige , chocolaty cookie.This chocoladekoekje recept weerstaan ​​is voor de echte chocoladeliefhebber , het combineren van de rijke smaak van donker met de zoetheid van witte chocolade . Ze behoren ook tot de gemakkelijkst cookies te maken er geen walsen en snijden vormen . Vallen gewoon het mengsel van een lepel op een bakplaat . Ingredients115 g /4 oz ongezouten butter115 g /4 oz /2/3 kop lichte rietsuiker (indien beschikbaar substituut met donkere bruine suiker ) 1 egg1 theelepel vanille essence150 g /6 oz /1 ¼ cups zelfrijzende flour75 g /3 oz /¾ kopje pap oats115 g /4 oz donker ( halfzoete of gewoon) chocolade , grof chopped115 g /4 oz witte chocolade , grof choppedPreheat de oven voor op 190oC /375oF . Lijn twee bakplaten met bakpapier of bakpapier . Dit voorkomt dat de cookies vasthouden aan de bakplaat en is te verkiezen boven het smeren van de trays . Het voorkomt ook hen te veel verspreiden tijdens baking.So dat de boter zacht genoeg om gemakkelijk te verslaan, haal hem uit de koelkast minstens 30 minuten voordat u van plan om te beginnen. Ongezouten boter is de beste keuze , maar als je gaat om margarine te gebruiken , kiest u de firma blok type dat geschikt is voor baking.Using een elektrische mixer de boter met de suiker in een kleine kom tot het mengsel lichter van kleur. Het mengsel moet luchtig en hebben een lichte en pluizige textuur. Voeg het ei en de vanille-essence en klop tot een romig . De eieren moeten ook bij kamertemperatuur of kunnen de tweede komt mixture.Transfer stremmen het mengsel in een grote kom en zeef de bloem boven het mengsel . Met een metalen lepel , zacht vouwen door het mengsel . Voeg de haver en de gehakte donkere en witte chocolade . Roer tot alle ingrediënten zijn goed mixed.Take kleine eetlepels van het mengsel en leg ze op de trays tussenafstand ongeveer 2 cm van elkaar om ruimte te laten voor de verspreiding tijdens baking.Bake op het midden van de oven voor 15-20 minuten of tot de cookies beginnen met een bleke gouden kleur te zetten . Haal uit de oven en laat op de bakken voor ongeveer 5 minuten . Dan met een breed , sleuven spatel transfer naar een rooster volledig afkoelen . Uw cookies zacht zijn wanneer je ze voor het eerst uit de oven , maar zal scherper worden naarmate ze cool.This mengsel zal ongeveer 18-20 cookies.Always koop de beste kwaliteit chocolade die u zich kunt veroorloven . Dit is het een tijd waarin bezuinigingen niet betaalt . De resultaten zijn de extra kosten waard . Natuurlijk is de beste manier om het te kopen is door het blok. Idealiter moet het 70 % cacaobestanddelen bevatten om dat rijke chocolaty smaak te bereiken . Voor de beste resultaten moet het eten kwaliteit niet verergeren . Andere soorten bevatten andere oliën en ingrediënten en zal inferieure resultaten
geven Door: . Monica Latham