Recept voor Tomaat Lasagna

Gebruik gedroogde tomaten, wat moet worden ondergedompeld in water using.Ingredients je nodig hebt: 250 g lasagne sheets100 g geraspte parmezaan Ingrediënten die je nodig hebt voor de vleessaus : 400 g rundergehakt 2 eetlepels olie 1 gesnipperde ui 2 teentjes knoflook 1 geraspte wortel 1 stengel bleekselderij 2 dl gedroogde tomaten in olie 2,5 dl rode wijn 2 theelepels zout 0,5 theelepel zwarte peper 1 Teaspon gedroogde basilicum 1 theelepel gedroogde oregano Ingrediënten je nodig hebt voor bechamelsaus : 60 g boter 1 dl bloem 5,5 dl melk zout witte peper 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat voor de vleessaus , eerste wat je hoeft te doen is om bruin het gehakt 5 minuten op grote koekenpan . Voeg de gesnipperde ui en de teentjes knoflook , koken voor enkele minuten meer . Voeg vervolgens geraspte wortel , fijngesneden selderij en gedroogde tomaten . Giet de rode wijn . Kruid de saus met zout, peper , basilicum en oregano . Kook op laag vuur ongeveer 45 minuten . Ga nu naar bechamelsaus . Eerst de boter smelten in een pan . Voeg de bloem toe en roer ze in glad mengsel sudderen voor een moment. Giet een beetje melk op een moment en laat al roerend frequesntly tot het mengsel dik wordt. Kruid het mengsel met zout , peper en nootmuskaat . Giet 1/3 van de bechamel en vlees saus op de bodem van de beboterde ovenschaal . Voeg een laagje lasagnebladen . Herhaal deze lagen totdat uit lakens en sauzen . De laatste laag giet met bechamel saus en bestrooi met Parmezaanse kaas . Koken in oven op 180 graden voor ongeveer 45 minuten , daarna laat het rusten gedurende 15 minuten en serveer . ! Met dit recept heb je je familie en vrienden te imponeren zeker Bon Appetite
Door: TM