1 . Kies de beste ingrediënten die je kunt veroorloven , vooral het gehakt (gehakt als je een Brit ) . Haal het vlees van een lokale boerenmarkt als je kunt. Dit is belangrijk omdat het vlees beste kwaliteit , dat door toont het eindresultaat zal zijn . Ook het vee waarschijnlijk biologisch worden gehouden door een lokale boer die echt geeft om hun welzijn . . In het geval u besluit niet die stap te doen, worden de resultaten net zo gemiddeld als iedereen anders Hoe dan ook, de ingrediënten die je nodig hebt zijn : £ 1 ( 450g ) van de magerste grond beef1 middelgrote ui , choppedA de grote kip egg4 sneetjes brood ( afgesneden de korst ) 4 el fijn geraspte parmezaanse cheese1 theelepel elk van zout en peper ( Dit moet 4 fatsoenlijk formaat hamburgers maken - . dubbele of drievoudige van de bedragen volgens de cijfers /eetlust) Stap
2 . Meng het allemaal samen op deze manier : blitz de ui en brood in een keukenmachine ( of hak zeer fijn ) . Dan zet ze in een geschikte kom met de rest van de ingrediënten en moes de hele boel met je handen , totdat het gelijkmatig is gemengd en je kunt het pletten tussen uw fingers.Then breken in vier ongeveer gelijke ballen. Vervolgens komt het vormgeven van de pasteitjes . Dit is een zeer belangrijke stap . Het vraagt concentratie en uw volledige aandacht . Het zou het beste zijn als je zou kunnen doen op deze manier : Hier is een koele truc als je wilt uniforme grootte en vorm pasteitjes : Ik gebruik een plastic pot deksel , het is ongeveer 4 centimeter breed en 1 centimeter diep , en uit een grote pot pindakaas . Duw de benodigde hoeveelheid hamburger in het deksel , en gebruik uw duim om op een hol in het centrum van de patty . De reden dat dit heel belangrijk is , zodat de hamburger niet zal uitpuilen in het midden tijdens het koken en zal evenlyStep 3 koken. Er zijn twee manieren om een hamburger ( rundvlees hamburger als je een Brit ) koken - een is om het te braden ( dat is , grill , als je een Brit ) , of te grillen op houtskool of gas ( dwz barbecue , als ... never mind ) . Ervan uitgaande dat u van plan bent om te barbecuen , sorry grill , ofwel op houtskool of gas mijn tip zou zijn om een scharnierend rooster gebruiken . De reden hierachter is dat u alle pasteitjes in te grillen kan zetten - en wanneer het tijd is om ze te draaien , ze kunnen allemaal worden omgedraaid in een keer. Ook u wilt een scharnierend rooster te gebruiken, omdat ze minder kans om te breken tijdens het koken , en komen kijken perfect. Dit heeft ook het effect van het verminderen van de hoeveelheid vet die loopt uit op de kolen, en vermindert aldus de vlammen - vlammen zijn niet een goede zaak in barbecuing.Step
4 . Kijken hoe lang ze koken voor: 5-7 minuten aan elke kant op een matig hete barbecue. Te verduidelijken en uit te leggen dat een beetje , concentreren en niet hen over koken, en ook laat geen flare-ups te voorkomen . Als er eventuele vlammen te wijten aan sappen druipen op de kolen hebben een spray fles bij de hand om hen te blazen met water.Step
5 . Nochtans hebben u ze wenst. In een vers broodje hamburger is geweldig - maar niemand zegt dat je moet doen . Hier zijn een paar extra's om te proberen serveren met uw uitstekende barbecue hamburgers.slices kaas , volwassen cheddarsliced gebeitst gerkinssliced gebeitst chilliesketchuptomato chutneymayochilli saus. Een andere suggestie , zachtjes roosteren de hamburger broodjes is een leuke touch.By het einde, wanneer u met de hierboven genoemde tips zijn blijven zitten de hele weg , zul je gelukt en na deze kunnen ontspannen en genieten van de voordelen van uw succes. Tik me op de rug, een beetje trots op jezelf . Je stelt jezelf een doel en hier heb je het gehaald ! Nu genieten van Muziek van : Mungo