Raw Hummus1 kopje kikkererwten spruiten ( gekiemde overnight ) sap van 1 citroen of limoen (ik verkies lime ) 2 eetl . verse jus juice1 kruidnagel garlic2 eetl . ruwe tahiniOptional smaakmakers : gemalen komijn , aar of zeezout naar smaak , bieslook , paprika , cayennepepper.Blend alle ingrediënten . Voeg water toe te dun om de gewenste consistentie . ? Zeer deliciousspread op bladgroenten of rode paprika stroken of selderij . Geniet Bloemkool Sushi RollsIngredients : Bloemkool " Rice " half hoofd van cauliflower2 blokjes gesneden lente onions1 /4 kop grenen NUTS1 theelepel tamari saucejuice van 1/2 lemonSushi Assembly1 /4 rijpe avocado slicedhandful van sproutsgreens van uw choiceDirections : Pulse bloemkool tot de rijst - achtige . Voeg de rest van de ingrediënten en pols weer untilcombined . Proef voor zout en voeg tamari saus indien nodig. Plaats nori glanzend - side downon een sushi mat ( indien beschikbaar ) . Bedek onderste helft van nori met bloemkool " rijst . " Layer onsliced avocado , spruiten en greens. Roll sushi mat van je af en draai roll . Seal edgewith water . Slice roll in hapklare stukken met een scherp mes . Duik in tamari of nama shoyusauce.Raw Thaise SoupThis soep is snel te maken die het goed voor grote groepen maakt . Het is niet van deze wereld intaste.2 geschild cucumbers2 kopjes water1 /2 kop walnuts1 /4 kop Nama Shoyu of andere ruwe soja sauce1 theelepel Keltische zee salt2 eetlepels ruwe honing1 /4 kop gehakte ginger1 /4 kopje citroen juice3 eetlepels koenjit powderfresh pittige pepperBlend deze ingrediënten in de blender tot een gladde massa . Voeg extra ingrediënten en stirwell . Verdien 1 geschilde komkommer in plakjes thinly1 /2 kop gedroogde Paddestoelen1 bosje gehakte koriander
Door: Mary Dezfoli