Smakelijke recept voor Pfeffernüsse Duitse Christmas Cookies

Het Duitse volk heeft een kunstvorm gemaakt van bakken kerstkoekjes. Dit Pfeffernüsse cookie is een traditionele kerst cookie. Ze worden vaak gemaakt in Duitsland tijdens de kerstperiode . Het zijn pittige , peperige cookies . De knapperigheid maakt ze prachtig voor gesopt in melk, thee of coffee.Their smaakvolle smaak nog beter met de leeftijd. Het houden van de koekjes in een luchtdichte container bij kamertemperatuur wordt aanbevolen. Cookies kunnen ook worden opgeslagen in de vriezer voor maximaal 3 maanden indien nodig . Bij het invriezen , niet bestrooien met poedersuiker voor het invriezen , maar stof ze als ze zijn ontdooid instead.1 /2 kopje boter of margarine3 /4 kop donker molasses1 /4 kop honey2 grote eggs4 cups all -purpose flour3 /4 kop gekorrelde witte sugar1 /2 kopje bruine sugar2 theelepeltjesbakpoeder powder1 /2 theelepel baking soda1 1/2 theelepel gemalen cinnamon1 theelepel gemalen cardamom1 theelepel gemalen witte of zwarte pepper1 theelepel gemalen ginger1 /2 theelepel allspice1 /2 theelepel gemalen cloves1 /2 theelepel nutmeg1 /2 theelepel gemalen anijs seeds1 /2 theelepel salt1 tot 1 1/2 kopjes poedersuiker voor dustingGrease bakplaat en zet aside.Melt boter of margarine op een matig laag vuur in een steelpan . Roer de melasse en honing en blijven verwarmen en roer tot het mengsel romig en goed gemengd. Haal de pan van het vuur . Laat afkoelen tot kamertemperatuur . Roer de eieren in de gekoelde mixture.In een grote kom , combineer de bloem , witte suiker , bruine suiker , bakpoeder , baking soda , kaneel , kardemom , peper , gember , piment , kruidnagel , nootmuskaat , anijs zaden en zout tot goed gemengd . Roer de melasse mengsel en meng goed tot goed gecombineerd. Koel deeg voor 1-2 hours.Pre Verwarm de oven voor tot 325 graden van F ( 165 graden C ) . Rol het deeg in kleine balletjes ongeveer 3/4 inch in diameter. Leg het deeg ballen 1 centimeter van elkaar op geprepareerd koekje sheets.Bake in de voorverwarmde oven 12 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn . Gebruik een spatel om cookies om een verkoelende rack.Place poedersuiker in een plastic zak te verplaatsen . Het toevoegen van een kleine hoeveelheid van cookies op een moment , schud voorzichtig de vacht geheel met poedersuiker sugar.Recipe levert ongeveer 5 1/2 dozijn koekjes
Door: . Kazz