Dit is de beroemde Ruth Carrot Cake Recept . Naar mijn mening is dit veruit de lekkerste carrot cake recept in het bestaan. Dit recept is vernoemd naar mijn zus - in-law Ruth . Ze introduceerde het aan mij en ze is het maken van het voor meer dan 25 jaar en het is fantastisch . Ik denk dat je vindt het smaakt veel beter dan alles wat je kunt kopen in een bakkerij of store.This is deel 1 van het recept , de taart gedeelte , de kers gedeelte is hieronder in deel 2.You wil je een groot formaat mengen gebruiken kom naar alle volgende ingredients.2 cups mengen flour2 kopjes sugar2 theelepeltjesbakpoeder soda2 Theelepeltjes Cinnamon1 Theelepel salt4 eggs1 en 1/4 kop Canola olie1 /4 kop applesauce6 grote Carrots.First neem je grote kom en voeg je 2 kopjes bloem , 2 kopjes suiker , 2 theelepels bakpoeder , 2 theelepels kaneel en 1 theelepel salt.Stir al deze ingrediënten bij elkaar en dan gereserveerd . Volgende in je mengkom versla je 4 eieren luchtig . Daarna met de mixer die draait langzaam giet de 1 en 1/4 kopje canola-olie en de 1/4 kop applesauce.Next met de mixer die draait op hoge snelheid langzaam voeg uw eerste schaal van ingrediënten en klop op hoog voor 2 minutes.This volgende stap zult u waarschijnlijk willen van te voren te doen. Neem je 6 grote wortelen en rasp ze met een grote 1/4 inch gaten op een rasp . Dit moet 3 kopjes geraspte carrots.At dit punt dat u wilt langzaam opgaan in je 3 kopjes geraspte wortelen om je mix te produceren. U wilt uw mixer hebben draait op lage snelheid voor dit en je wilt niet de wortelen mix voor zeer long.This recept zal genoeg cakebeslag te maken voor twee 9 inch taart pannen of een 9 bij 13 inch pan.Pour het cakebeslag in de pannen en verwarm de oven voor op 350 graden . Bak ongeveer 42 minuten voor een 9 bij 13 inch pan en 30 minuten voor de 9 inch ronde pans.Please laat uw taart volledig afkoelen voordat icing.Part 2 - Voorbereiding De IcingIcing Ingredients1 8 ounce crème cheese1 /2 kopje of 1 stengel butter2 eetlepels vanilla1 doos 16 gram poedersuiker of 3 en 3/4 cups1 kop walnutsNext terwijl je taart bakt kun je je glazuur bereiden. In een flinke kom voeg de 8 gram roomkaas , de 1/2 kopje boter en de 2 eetlepels vanille . Vervolgens voeg je 16 gram poedersuiker ( 3 en 3/4 kopjes ) en 1 kopje walnuts.Note : Voor het toevoegen van de walnoten je ze wilt hakken in kleine pieces.Using je mixer mengen al uw ijsvorming ingrediënten tot het glazuur wordt grondig gemengd . Zodra uw taart is afgekoeld kun je de slagroom toe te voegen aan de taart . Voor het beste resultaat laat je afgewerkte taart zitten in de koelkast 's nachts voor het opdienen. Serveer de carrot cake om uw gasten en maak je klaar voor de complementen
Door: . Nick A. James