India is een land met een zeer diverse cultuur . De geografische regio's , het klimaat , religies , talen en gebruiken hebben allemaal grote effecten op de verschillende keukens van het land . Elke regio heeft zijn eigen specialiteit selecties en een deel van het voedsel wordt zo nu en dan gekookt alleen bij woningen , terwijl anderen elke dag worden verkocht op straat. Bij het reizen door het land vindt u een breed scala van straat eten dat is een uniek ding over India dat ik nauwelijks heb gezien ergens anders in de wereld te vinden. Ze zeggen dat de keuken veranderingen ooit 100 kilometer en is een uitdrukking van het lokale landschap en geschiedenis . Als u naar het noorden van het land kun je genieten chaat , samosa , jhaal - moodhi , enz. en in de richting van de Zuid-India de straat eten is idlis , vadas , dosa etc.You straat voedsel te vinden in heel India . Zelfs kleine dorpen en gehuchten hebben hun eigen specialiteiten , die ze vaak bekend om staan. Grotere steden zoals de metro Bombay , Delhi , Kolkata en Banglore hebben een grotere spreiding van straat eten als deze steden hebben mensen die migreerden uit andere regio's en op zoek naar betere banen en onderwijs. Eten in restaurants kan een dure aangelegenheid worden daarom het meest lonen en zelfs anderen kunnen zich niet veroorloven uit eten heel vaak en dus de straat eten optie die veel goedkoper zijn populair . Wat stelt India onderscheidt is dat de straat voedingsmiddelen hebben een eigen persoonlijkheid . Het is niet alleen goedkoop comfort food . Het is een hele keuken in iteself . Interessant is dat veel culiniary uitvindingen en ontwikkelingen gebeuren op het straatniveau in India . Indo - Chinese eten dat is een mix van Indiase en Chinese keukens , echt tot bloei in de straten . Wanneer een bepaalde straat voorwerp wordt erg populair , grotere restaurants neem het op en dit opnemen in hun menu's of zelfs geopend hele restaurant ketens die net die straat voedsel object te verkopen , maar nu verpakt en verkocht in een betere locatie , meer geschikt voor degenen die niet willen gaan met de vaak minder hygiënische omgeving van straat kraampjes . Vada PAVs en Pav Bhaji in Mumbai zijn ook goede voorbeelden van deze trend en is dus Indo - chinese food.Of al de straat eten , de 3 bovenste straat voedsel dat alle grenzen en staten hebben gekruist en zijn populair geworden over de hele India en zelfs hele wereld zijn following.Pani - puri : Puris zijn in principe kleine harde holle balletjes die zijn gemaakt van tarwemeel en worden dook in de mond als een enkel stuk een voor een . Elke Puri is de grootte van de mond is daarom gemakkelijk om te eten in een keer. Pani is lekker water en is bereid toe te voegen extract van tamarinde , samen met munt en koriander en zelfs sommige zwarte zout wordt toegevoegd aan het water . Afhankelijk van het niveau van specerijen kunt verteren , wordt de pani dienovereenkomstig zoet of warm gemaakt . Het indienen binnen het Puri varieert van regio tot regio , in het noordelijke deel een klein stukje van aardappelpuree wordt toegevoegd , terwijl in de westelijke regio mensen liever hete gekookte kikkererwten gevuld in de puri.Samosa - Samosa is een zeer interessant en favoriete straat eten . Opnieuw is de vulling binnen de driehoek kegelvormige tortilla wrap is gevarieerd afhankelijk van de people's choice . Een basisingrediënt blijft echter hetzelfde , dat is de aardappel . Het is straat eten die beroemd is over de hele country.Indian Chinees - Exclusief het belangrijkste deel dat de noedels rusten alle specerijen die in het maken van de Indische Chinese is veranderd aan de Indiase smaakpapillen online. Indische mensen zijn culinaire liefhebbers en ze hebben altijd een voorliefde voor goede kruidig voedsel . Alleen over deze maken me ze hunkeren . U kunt een aantal van deze te vinden in restaurants hier in de VS . Maar echt, de plaats om ze echt hebben, is daar op de Indiase straten
Door : . Jitu Patel