Picnic Seafood Salad Recept voor de warme dagen van deze aankomende Super - zomer

Dit is een briljante zeevruchten salade voor de zomer . Probeer het uit, vertel me wat je wilt en hoop dat het goed smaakt ! veel geluk en bon appetit ! Dit is een Paellainspired salade van zeevruchten voor 1-6 peopleIngredients : 4 dl riceolive oil1 rode Spaanse fruit1 zak ( 1/2G ) saffron1 thee lepel turmeric2 gele onions2 fennels2 eetlepels gehackt garlic3dl koude kip bouillon1 /2 dl citroen juice1 container (390g ) luxe garnalen in burbot2dl zwart olives1 dl parsleyThis is hoe doe je dit heerlijke gerecht :

1 . Bak de rijst in de olie in een stevige stoofpot voor een paar minuts , terwijl je het roer . Ruwweg hack een chili vrucht waaruit je de kern hebt genomen . Voeg de saffraan , de kurkuma en chili , laat het allemaal bak voor een paar minuten . Giet op deze 7DL water en 1 1/2 theelepels zout . Laat dit koken op een zwakke warmte onder deksel gedurende ongeveer 20 minuten . Neem het uit en laat afkoelen .

2 . Schil en versnipperen de ui . Snijd de venkel in vieren , verwijder de wortel en versnipperen de venkel in dunne plakjes . Fruit de ui , venkel en een fijn gehakt knoflook zacht in 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur . Roer van tijd tot tijd, zodat het niet color.

3 . Roer kippenbouillon , 1/2 dl olijfolie en citroensap en giet dit over de ui en venkel . Laat afkoelen . Giet de zeevruchten . Meng rijst , zeevruchten , venkel , ui , bouillon en olijven . Smaak met zout en peper . Voeg gehackte peterselie . Serveer met knapperige baguettes
Door: . Renaisscance