Dit Curry Stoofvlees recept komt uit de Easy Cooking For Men " Slow Cooker Cookbook " serie . Het idee van het gebruik van een slowcooker of crockpot met een stoofpot is om de smaken trekken in het vlees en het vlees mals , zodat het niet alleen gaar maar zal smelten in je mouth.For het beste resultaat gebruik het beste vlees dat je kunt vinden . Je zult echter in staat zijn om goedkopere stukken vlees gebruiken als tenderising proces van het langzaam koken heeft de neiging om een hardere delen van het rund malser te maken. Idealiter , als je het vlees precies goed kan koken zal het zowat vallen je folk.Curry Beef Crockpot - Slow Cooker Cookbook seriesIngredients : 500 gram dobbelsteentjes beef2 eetlepels gehakte knoflook 1 eetlepel kerrie powder1 grote kan in blokjes gesneden tomatoes1 tot 2 kopjes van rundvlees stockolive oilsalt en peper naar taste1 theelepel gehakte verse ginger1 fijngesneden jalapeno chili pepper1 onion1 cup riceDirections : Moet je maaltijd te beginnen in de ochtend als het de hele dag zal duren om te koken . Draai de crockpot op zijn laagste kookstand . Zorg ervoor dat het vlees wordt ontdooid voor het toevoegen aan de crockpot . Het zal niet goed te koken in de lage hitte van de crockpot als het bevroren is , gelijkmatig gedeeltelijk bevroren. Voeg het vlees in de crockpot , crack zout en peper van de top van de beef.Heat de olie in een grote pan en voeg de ui en knoflook eerst ongeveer 30 seconden , onder voortdurend roeren . Voeg dan de gember , jalapeno , en kerriepoeder . Bak nog 30 seconden onder voortdurend roeren . Voeg de tomaten en de bouillon en meng alle ingrediënten goed , blijf roeren voor ongeveer 2 minutes.Remove de pan van het vuur en giet alle ingrediënten in de crockpot . Roer goed met een houten lepel . Zorg ervoor dat de tomaat en voorraad mengsel omvat alle rundvlees. Zo niet meer voorraad toe te voegen , kunt u ook meer tomaat als required.Cover de slowcooker met het deksel en laat het koken voor tussen de 6 tot 8 uur . Idealiter moet u de crockpot incidenteel controleren en roer met een houten lepel om ervoor te zorgen zelfs koken . Roer ongeveer elke 30 minuten . Kook rijst een serveren Curry Beef Stew bovenop borden of kommen rijst . . Serveer met Naan brood of Papadums aan de kant
Door: Rudy Baker