Gemakkelijk Lente recepten met seizoensgebonden producten

Nu dat de lente is eindelijk hier , is het tijd om te kijken naar het koken met seizoensgebonden lente producten. Het merendeel van de groenten en fruit in het seizoen zijn nu te vinden het hele jaar door bij kruideniers in het hele land , maar ze hun volledige potentieel te bereiken in het voorjaar . Artisjokken , asperges , avocado , bieten , bosbessen, tuinbonen , erwten , radijs , rabarber , spinazie , lente sla, lente-uitjes en aardbeien zijn een aantal van deze smakelijke vruchten en groenten die piek in het voorjaar . Controleer uw lokale boeren markt te vinden wat produceren is beschikbaar in uw regio . Koken met deze verse ingrediënten van het seizoen brengt een sterkere en /of zoetere smaak aan uw recepten die je niet zou ervaren op een andere tijd van het jaar . Dus, ga naar de markt of kruidenier van uw lokale landbouwer , pick-up enkele seizoensgebonden producten , en probeer een aantal van deze snelle en eenvoudige veer recipes.Jen ' s AsparagusWhat je nodig hebt : 3 trossen van asperges , snijd ze in hapklare pieces2 - 3 straaltjes citroen juice1 /4 -1 /2 stok van boter ( 2 T - 4 T ) Saltblack pepperlemon peppergarlic saltWhat je doet : Verhit de boter in een grote nederlandse oven , koekenpan of wok . Voeg asperges en citroensap . Voeg zout , knoflook zout, zwarte peper en citroen peper naar smaak . Roerbak op middelhoog vuur tot asperges gaar is ; dienen. Spek Avocado DipWhat je nodig hebt : 5 plakjes bacon , gekookt helder en crumbled2 medium avocado's , ontpit en peeled2 /3 c zure cream2 t gehakt onion2 T citroen juice1 /2 t saltWhat je doet : Mash avocado met een vork. Combineer met zure room , ui , citroensap en zout , meng . Koelkast tot gekoeld . Meng spek en serve.Blueberry MuffinsWhat je nodig hebt : 2 c flour2 eieren , licht beaten1 /3 c butter3 /4 c milk1 c verse blueberries1 /2 c sugar2.5 t bakken powder2 T groente oil1 /2 t saltWhat u : Meng de bloem , suiker , zout en bakpoeder in een grote kom . In een aparte kom, meng de eieren , boter, melk en olie; toevoegen aan bloemmengsel en meng tot vochtig . Vouw bosbessen in beslag . Neem muffin tin ( s ) en vul 12 kopjes met muffin papier. Verdeel beslag om alle kopjes . Bak in een 375 graden oven gedurende 25-30 minuten of tot golden.Easy Spinazie SaladWhat je nodig hebt : 10 oz pakket of 6 c verse spinazie , gewassen met stengels off6 plakjes spek , gebakken krokant en crumbled1 - 2 middelgrote tomaten , chopped1 /2 c radijs, sliced1 /2 c rode ui , chopped3 gekookte eieren , sliced1 wortel, gratedvinegar en olie gebaseerde dressingWhat je doet : Combineer alle ingrediënten behalve de dressing en meng . Serveer met dressing per taste.Rhubarb CakeWhat je nodig hebt : 31/2 c verse rabarber , diced1 pakket gele cake mix1 c sugar2 c slagroom , niet whippedWhat je doen : Verwarm de oven voor op 350 graden . Bereid cake mix per doos richtingen. Giet het mengsel in een ingevette 13 x 9 inch pan . Rabarber voegen op de top van cake mix . Verdeel suiker op de top van rabarber . Giet room over rabarber en cake . Bak 50-60 minuten of totdat een tandenstoker ingevoegd in het centrum van de cake wordt opgenomen uit clean.Strawberry Banana SmoothieWhat je nodig hebt : 2 c aardbeien met de toppen knippen OFF2 grote bananen , gepeld en sliced1 c vanille yogurt3 /4 c milk4 ijs cubesWhat je : Combineer alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa ; dienen
Door: Reggie Bean
.