Het kiezen van een wijn die goed smaakt

We zullen dit informatieve artikel beginnen met het stellen van deze twee vragen : " Waarom is wijn zo verwarrend ? ' en " Heeft de keuze van de wijn intimideren ? ' Als uw antwoord op de volgende vraag ja is, dan ben je niet door jezelf ! Bijna iedereen heeft bezocht een slijterij of zelfs een restaurant en absoluut overweldigd en bang voor de enorme verscheidenheid en hoeveelheid van selecties voorzien geweest . Het bereik van de opties onder druivenrassen , merken , labels en prijzen lijken praktisch infinite.Herein ligt de situatie : Je zult gewoon te veel options.What precies te vinden is het middel om veel te veel selecties repareren Nou , een betere oplossing met behulp van enkele ? woorden is : Ontdek uw eigen persoonlijke voorkeur voor wijn taste.Many mensen weten wanneer ze net als een wijn . Maar de harde component is te weten waarom. Precies wat vind je leuk aan het, en hoe doe je beschrijven wat het is dat je liever over deze wijn ? Is het licht of vol van kracht ? Zou het kunnen tannine of anderszins niet ? Precies wat zijn tannines eigenlijk? Zou het kunnen fruitige of zoete ? Heeft fruitige en zoete hebben een vergelijkbare betekenis ? En , door te proberen en net als een Shiraz , betekent wat betekent dat je graag elke Shiraz ? Al deze vragen kunnen worden beantwoord door het proeven van wijnen , en dan proeven van veel meer wijn! Toch proeverij is niet voldoende als je gedwongen worden om aandacht te betalen op wat u werkelijk proeft . Ik denk , dat het een goede optie om te leren met vergelijkende proeverijen . Zo nemen de Chardonnay druif . Het is gegroeid in Mornington Peninsula , Victoria en in Margaret River , West-Australië . Geproefd side - by-side , zou je aanvankelijk denkt dat beide Chardonnay 's hebben kleine in overeenstemming , maar beide zijn gemaakt van Chardonnay grapes.Once u een wijn van dezelfde selectie proeven side-by -side , het is eenvoudig om te beginnen om te leren de verschillen tussen een volle samen met een lichte body wijn , samen met een laag tannine wijn en een hoog tannine wijn , etc.Tips over hoe je een wijn die geschikt is voor youStep selecteren 1 : Bepaal of u een witte wijn nodig hebt of donkere wineDecide maakt niet uit of je een witte wijn , Stains of merlot wijn, mousserende wijn , dessert wijn of versterkte wijn . Dit kan uw keuzes te beperken en bieden een aantal direction.Step twee : Beslis over uw wensen voor wijn tasteUse een rekening met uw persoonlijke voorkeuren voor de smaak van een wijn . ( Tip : . Maak gebruik van informatie uit uw vergelijkende wijnproeverijen om u te helpen ) als een minimum , bepalen of u een droge of zoete wijn wilt . ( Droog zal de uitdrukking gebruikt om de afwezigheid van zoetheid in een wijn uit te leggen . ) Weten uw voorkeuren voor andere wijn kenmerken , het is eveneens een goed idee om deze te bepalen. Als u niet weet wat uw wensen ik snel hebben opgenomen een korte beschrijving hier om u te helpen bij uw vergelijkende wijn tastings.

1 . Lage Tannines vs High Tannines : Tannines echt een belangrijk ingrediënt in wijnen , speciaal rode wijnen . Het komt uit je stengels , huiden en pitten van druiven. Tannines in de jonge wijn te produceren een bittere , rimpelen smaak over de palate.

2 . Kort Palate vs Lange Smaak: De " lengte " van uw vino is hoe lang de sensatie van smaak en aroma blijven direct na het slikken. Normaal gesproken , hoe langer de greater.

3 . Low Acid vs High Zuur: Zuren van een groot aantal soorten is te vinden in wijn , en zijn noodzakelijk om de levensduur van de wijn en uw plezier. Onvoldoende kan de kwaliteit van de wijn en een overmatige hoeveelheid kan de wijn bederven beïnvloeden. Een verhoogde zuurgraad helpt om de wijn een stuk taart en zuur proeven maken , en dat een lage zuurgraad brengt platte proeverij wijn die is zwakker spoilage.Acidity wordt die top kwaliteit die de mond gebied van water en je lippen tuit, en zonder een produceert , wijnen ( en iets wat dat betreft ! ) smaak vrij vlak daarna een dimensionaal. Niettemin, wanneer zuurgraad plaatsvindt binnen de juiste hoeveelheden , is het element dat produceert vele andere smaken in de wijn merkbaar , zoals ondertoon fruit , kruiden en kruiden . De smaak van wijn die je als pittig, scherp , verfrissend , bracing, heldere, scherpe en pittige zou beschrijven kan de acidity.4 zijn. Licht Bodied vs volle : Om een ​​foto verschil te verkrijgen van een licht - bodied wijn en een volle wijn denken over melk wordt een analogie . Licht - bodied is analoog aan melk en volle wijn analoog aan volle melk , evenals de variaties binnen het "lichaam " van wne romen zijn zoals wisselende hoeveelheden vet - gehalte in milk.Computerized apparaten nog makkelijker , is het dat een wijn is rechtstreeks evenredig met de alcohol. Op elke wijn label krijgt u een percentage alcohol te vinden door volume. Merk op hoe het voor het lijf : * 7,5 % - 10,5% geeft aan lichte body * 10,5% - 12,5% geeft aan medium body * 12,5% en dan geeft fullfive . Geen Eiken vs Heavy Oak: Wijnen kon in eiken vaten worden gehouden , meestal om extra plus meer complexe smaken te geven . Franse , Amerikaanse en Duitse eiken vaten worden veel gebruikt in Australië . Oaky beschrijft de geur of smaak van topkwaliteit bijgebracht wat wijn door de eikenhouten vaten waarin het absoluut was verouderd . De termen toasty , vanille , dille , ceder en rokerige geven de wenselijke eigenschappen van eikenhout , verkoold , verbrand , groene ceder , hout en triplex beschrijven de onaangename side.Step drie : Acquire wijn die wordt verzorgd, zoals op de kelder doorYou zal nodig hebt om wijn te kopen van sterke drank verkooppunten die goede zorg van hun wijn , bijv. krijgen direct in kelderdeur de wijnmakerij is een goed alternatief . Extreme hitte of kou , direct zonlicht , en dramatische temperatuurschommelingen zijn niet best voor wijn. Ook , voordat je koopt , zorgen voor de wijnen zijn propvol om de hals van de fles , de kurk is gewoon niet te duwen uit de fles , en er zijn geen tekenen en symptomen van leakage.Step # 4 : Geniet van het verkennen van de verscheidenheid en diversiteit van de Australische WijnEr zijn tal van belangrijkste redenen om elk van de wijnen die Australië te bieden in al zijn diversiteit heeft te verkennen . Niet alleen door te gaan met de bekende rassen zoals Chardonnay of Shiraz - testen andere blanken zoals Sauvignon Blanc , Riesling en Gewurztraminer of rood als Zinfandel , en Pinot Noir . Probeer ook voorbeelden van een bepaald ras uit verschillende wijngebieden te begrijpen hoe de regionale omstandigheden van invloed op het karakter van de wijn . Blootstellen u uiteindelijk elk type wijn. Hoe meer je proeft hoe meer je zal evenals het realiseren van de minder ingewikkeld wijnselectie zal eindigen up.Step # 5 : Het verwerven van de caseWhen u een wijn je echt willen, denken over het verwerven van wijn door de kist (12 flessen ) te vinden. De meeste wijnhuizen ontvangt u 10 % of 15 % wijn korting bieden als je eenmaal een geval van wijn 6 verkrijgen of zelfs more.Step : alleen rekenen op uw eigen smaak budsThe uiteindelijke doel van wijn kopen is om wijnen die uitstekend proef je vinden . Alleen maar omdat een handelaar , vriend of wijn schrijver zegt een wijnen zijn goed betekent niet dat je zult genieten . Omgekeerd , laat je niet afschrikken door een wijn gezet omdat iemand anders zegt dat het niet goed . De enige rechter van uitstekende smaak in wijnen bent u
Door: . John Ranalin