Als de sneeuw valt en over de bomen en wegen , de wind aantrekt en worden we eraan herinnerd dat het nog steeds winter en we hebben minstens een maand van dit te verduren . Ik begin te denken van warmere dagen die komen in een paar maanden en ik kan me voorstellen met een picknick met de zon warmt mijn huid . Ik een glimlach op mijn gezicht te krijgen en kan niet wachten om die eerste picknick van het seizoen. Ik vraag me af wat voor soort voedsel en de wijn zullen mijn picknickmand vullen . Beslissingen, beslissingen , besluiten , ik heb mijn picknickmand klaar voor de eerste picknick van het jaar. Mijn picknickmand al komt met servetten , wijnglazen , flesopener , kaasplank , kaasmes , zout en peper shakers en een tafelkleed . Ik weet dat ik een lekkere fles wijn , een hapje te knabbelen op en wat lichte recepten te nemen om te genieten terwijl ontspannen bij de rivier . Laten we eens kijken , ik weet dat ik zal kunnen genieten van een soort van kaas en ik moet de mierikswortel /Wasabi kaas bekennen dat iemand mij draaide dit jaar is geweldig met Triscuits en rode wijn . Echter , ik hou altijd de kaas met bosbessen of veenbessen in. Ik zal ook en neem wat kruid pecannoten die geweldig zijn voor snacken op zijn . Gekruide deviled eieren met 1 eetl . fijngehakte peterselie , ½ tl gehakte verse tijm toegevoegd aan de dooier mengsel en vervolgens gegarneerd met peterselie is ook een must . De salade die ik neem zal ofwel een Tabouli salade of de Black Eyed Pea salade die ik liep over het recept voor deze winter . Beiden zou geweldig zijn en ik zal niet zorgen te maken over mayonaise gaat slecht . Ter afsluiting van mijn picknick feest , zal ik een aantal broodjes die eenvoudig zijn , zoals geitenkaas en kruid of kalkoen , cranberry en brie op een aantal goede brood nemen . Om u de waarheid te vertellen Ik zal niet eens nodig een dessert omdat ik zo vol zal zijn op de goodies die ik ingepakt in mijn picknickmand dat ik geen ruimte voor iets anders zal hebben . De wijn ik op mijn picknick zal een Cameron Hughes wijn die weer iemand mij draaide over de winter. Het zal waarschijnlijk een goede Pinot Noir veel te zijn , want ik heb veel verschillende kavels in de kelder gewoon wachten om te worden berecht . Hoewel de winter koud is geweest ik heb geleerd over veel nieuwe dingen die ik weet dat ik zal genieten op mijn picknicks en in mijn picknickmanden zal uitvoeren voor zomers te komen . Kom op warme weerbericht Door: ! Nancy Hughes