Het kennen van de kunst van het wijnproeven

Onder mensen die genieten van het proeven van wijn , wordt het aangeduid als gewoon proeverij . Wijnproeverij omvat een evaluatie van en het onderzoeken van wijn met behulp van je zintuigen . Het is zeer populair geworden vandaag en heeft zelfs speciale terminologieën en kan worden aangeduid als een beroep. Deze professionals het erover eens dat het leren van de kunst van het proeven van wijn maakt mensen hebben een diepere waardering voor zowel wijnmakers en de wines.Wine proevers beperken de kunst van het proeven van vier belangrijkste smaken . Ze zijn bitter , zuur, zout en zoet. Ze allemaal over eens dat wijn een van beide of een combinatie van twee of meer kan zijn . Wijnproeverij wordt gekenmerkt door het effect van beide proeven en ruiken de wine.How Wijnproeverij is DoneTasting is een vrij eenvoudige techniek en kan gedaan worden thuis of op een wijnproeverij partij . De belangrijkste aspecten om te overwegen tijdens de wijnproeverij proces zijn de helderheid en kleur van de wijn , de geur en de smaak . Om de helderheid en kleur te evalueren , gewoon giet de wijn in een glas tegen een witte achtergrond en gewoon kijken naar de wine.This moet vooral worden gedaan vanaf de rand van het glas naar het midden. Als het een rode wijn , proevers zoek naar sporen van bruin, kastanjebruin , paars of baksteen. Als het een witte wijn , de kleuren te zoeken naar zijn geel , groen, oranje , bruin of goud . Daarnaast professionals controleren op sporen van sedimenten in deze fase door het kantelen en zwenken de wijn glass.During de wijnproeverij proces , de geur is erg belangrijk. De juiste manier om wijn te ruiken is door zwenken het glas om een ​​aantal van de alcohol geur uit te roeien . Het is belangrijk om de wijn in een vleugje ruiken om de geur te krijgen die eerste stakingen out.After dat de proevers neem dan een diep adem met hun neus een paar centimeter in het glas in een poging om elke afzonderlijke aroma's zoals bessen herkennen , bloemen , citrus en vanille . De echte wijnproeverij proces moet nemen proeven van de wijn . Neem een ​​slokje van de wijn en rol het rond de tong , een fase die de aanval fase . Hier , de eerste indruk van de wijn is registered.The tweede fase van het wijnproeven wordt de evolutie fase genoemd en dit is waar de smaken worden bestudeerd en ontleed naar beneden smal om een ​​bepaald product . De laatste fase wordt de finish genoemd en dit wordt berekend door hoe lang de smaak van de wijn in de mond blijft behouden na het slikken . Wijnproeven kan een persoon weten of ze meer van de wijn wilt of als het was te sterk of bitter voor hun gading
By: . Wayne V. Sanches