Wijnrekken - Home Storage Tips

Wijn opslag , bekend als de wijnkelder is de methode van opslag van wijn veilig in een gecontroleerde omgeving . Omdat wijn is zeer gevoelig voor de opslag is het belangrijk om een optimale omgeving instelt om de rijpt veilig en volledig . Het opslaan van wijn is een complex proces dat correct moet worden gedaan om perfect smakende wijn te bewaren . Volg deze wijnopslag tips om een expert in huis wijnopslag geworden . Wijn vereist een deskundige aanpak vanwege de aard en airconditioning of thuis koeling geen adequate solutions.Designed met een PurposeWine moeten worden bewaard in wijnrekken die zijn ontworpen om de wijn horizontaal houdt in een lichte hoek , zodat de wijn in contact blijft met de kurk . Dit houdt de kurk vochtig en elastisch en voorkomt dat het steeds uitgedroogd. Als een kurk droog zal verschrompelen steeds kleiner in omvang. Als dit gebeurt, het zegel op de fles wordt gebroken waardoor zuurstof om de fles te openen. Dit veroorzaakt oxidatie die de smaak van de wijn vernietigt , in wezen draaien voorheen goed glas wijn in dure vinegar.Additional opslag ConsiderationsHumidity - Wijn is een luchtvochtigheid van tussen de 70 % - 80 % . Als wijn is opgeslagen in een omgeving die te droog is, zal de kurk zodat de lucht krimpen in de fles , verpest de contents.Temperature - De optimale temperatuur voor het bewaren van wijn is ongeveer 57 graden Fahrenheit of 14 graden Celsius . Een mooie en stabiele temperatuur is de meest ideale omgeving . Te veel fluctuaties zal de wine.Light ruïneren - De rekken moeten in een donkere omgeving om de wijn te beschermen tegen zowel zon als kunstlicht worden geplaatst . Licht kan de anders stabiele organische verbindingen , zoals de tannines , die bijdragen tot de smaak , aroma en textuur van de wijn . De flessen moeten worden bewaard in het donker om het risico van chemische reacties die worden veroorzaakt door blootstelling aan light.Containers voor bottelen elimineren - donker glazen flessen best.Calm - Te veel lawaai en trillingen kan nadelig zijn voor de kwaliteit van de wijn . Trillingen kunnen te voorkomen dat geregeld en niet in staat om goed te rijpen . Het is het beste om te voorkomen dat het gebruik van gebieden zoals wasruimtes , garages , mechanisch , ketelruimen of elke andere ruimte waar trillingen kunnen interfereren met de wijn verouderen langzaam en fully.Odors - Vermijd het gebruik van elke ruimte die onderhevig is aan sterke geuren . Niet fruit , groenten , kaas of andere voedingsmiddelen kunnen fermenteren buurt slaan . Vermijd opslag van chemicaliën zoals verf of motorolie omgeving zoals deze geuren kan sijpelen door de kurk en negatieve invloed op de smaak van de wine.All wijn niet te worden opgeslagen . Witte en mousserende wijnen , bijvoorbeeld , zijn het best geconsumeerd vers of gekoeld kan worden voor het opdienen . Rode wijnen zijn degenen die over het algemeen worden opgeslagen . Maar de meeste wijnen die u aanschaft bij slijterijen zijn niet ontworpen om allemaal te oud , ze geproduceerd worden gedronken kort na bottling.To creëren de best mogelijke voorwaarden voor het opslaan van uw wijn , bouwen van een wijnkelder of omzetten van een kast in een wijn opbergkast . Er zijn vele soorten wijn rekken op de markt die de mogelijkheid om te worden aangepast aan elk gebied past en de meeste behoeften te voldoen . Temperatuur gecontroleerde wijnkasten kan een ideale oplossing voor huizen waar er geen ruimte is om een ​​aangepaste kelder te bouwen bieden . Uw collectie staat om leeftijd zal zijn zoals bedoeld door de wijnmaker en u zult vele jaren wijn plezier verzekerd
Door: . Michelle Pelletier