Champagne Merken - How To The Right One For You

Champagne - voor velen van ons alleen het woord zelf evokesimages van glamour , elegantie en romance.Lots mensen geloven dat er slechts een handvol van de bekende merken champagne , maar in feite er zijn bijna 5000 verschillende champagne makers . Ze zijn allemaal verschillend in hun manier en velen van hen maken fantastische wijn die rivaal beter bekend champagnes , maar geconfronteerd met een dergelijk breed scala , hoe om te beslissen over een of ander ? Hier zijn enkele eenvoudige tips om u te helpen de juiste beslissing voor you.There maken zijn vier dingen die de kwaliteit en de stijl van een champagne en die moeten te weten komen over voordat u daadwerkelijk een deel met je geld te beïnvloeden : " Wat druiven werden gebruikt en hoe werden ze gemengd samen ? ' Wat was de kwaliteit van de gebruikte druiven ? " Hoe lang is de Champagne doorgebracht ouder worden ? " Hoe zoet is het? De antwoorden op deze vragen zijn te vinden door het lezen van het etiket. Om de rest van de info te krijgen . je moet de mensen in de winkel te vragen - als ze goed ze moeten in staat zijn om u te vertellen . ! Als ze niet weten ga dan naar een andere winkel GrapesChampagne kan worden gemaakt met 3 druivensoorten : een witte , Chardonnay , en twee zwarte , Pinot Noir en Pinot Meunier . De druiven kunnen samen worden gemengd in welke hoeveelheden de wijnmaker wil , maar deze keuze maakt een groot verschil aan het einde result.It 's gebruikelijk om druiven te beschrijven in termen van geuren en smaken , maar voor veel volk het is meer natuurlijk te denken van hen als kleuren in het palet van een kunstenaar of instrumenten in een orkest . Wanneer u mengen kleuren en geluiden samen je vaak struikelen over iets dat meer is dan de som van de parts.Chardonnay : meestal licht in stijl ( dit betekent niet dat het ontbreekt aan smaak ) . Het wordt soms omschreven als 'elegant' , of 'vrouwelijk' en is erkend door de smaken en aroma's van citroen en grapefruit en bloemige noten zoals blossom.If Chardonnay waren een kleur zou levendig geel of verblindend wit zijn . Het draagt ​​de hoge tonen van de muziek , net als de fluit of viool van de orchestra.Pinot Noir : brengt meer body en kracht om de champagne plus smaken en aroma's van rood fruit zoals frambozen , zwarte bessen en strawberry.Pinot Meunier : voegt aroma's van appels en peren samen met een frisse fruitige kwaliteit die een champagne makkelijk te drinken en zacht in de mouth.These twee zwarte druiven maakt zijn de basnoten - de trombones en drums van het orkest , of de rijke rood , blauw en groen van de kunstenaar . qualityfor een goede chef-kok is er een gouden regel : een geweldig gerecht moet u beginnen met veel ingrediënten maken - het is niet anders met de druiven in champagne.There zijn 3 kwaliteit rankings : de top 5 % van de wijngaarden zijn de zogenaamde Grand Cru ( u zult dit zien op het etiket of deze van toepassing ) de volgende 15 % zijn aangewezen als Premier Cru (ook op het etiket ) Alle andere druiven worden gerangschikt als Cru ( als je niet ziet Grote of Premier Cru op het etiket , dan is de blend is een gewone Cru ) Wanneer verschillende kwaliteiten van de kwaliteit met elkaar worden vermengd de kwaliteit van het totale mengsel wordt bepaald door het laagste kwaliteit element , en het maakt niet uit als er slechts een kleine hoeveelheid van die lagere kwaliteit ingrediënt . Ter illustratie , een mix van 98 % Grand Cru , 1 % Premier Cru en 1 % Cru , is niet gerechtigd ofwel Grand Cru of Premier Cru genoemd te worden . De hele mix heeft gewoon CruAgeingAlmost nooit op het etiket vermeld te worden genoemd , maar in feite is het een van de belangrijkste factoren die van invloed zijn quality.The belangrijkste is de tijd dat de champagne besteedt de vergrijzing op de droesem ( gist sediment ) in de kelder in Frankrijk vóór het wordt sold.According de voorschriften 15 maanden is het wettelijke minimum op gistcellen gerijpt voor een champagne . In de praktijk is dit nauwelijks tijd genoeg voor de ronde rijke smaken te ontwikkelen en om de champagne te verliezen is het jonge , zure edge.In reële termen 2,5 jaar , of 3 is beter en als je een champagne die nog langer wordt ouder , dan kan vinden het zal een stuk boven de average.Don 't wel vergeten deze verschilt van de tijd dat je op te hangen aan de fles zodra je het en de meest verstandige ding hebben gekocht , tenzij je een prachtige kelder in uw huis , is niet te houden champagne langer dan een jaar of twee hooguit na it.SweetnessBy koopt het einde van de champagne maakproces de champagne in de fles is kurkdroog - te droog voor de meeste mensen de smaak - een kleine hoeveelheid vloeibare suiker wordt vermengd zodat de champagne is meer aan de smaak van de gemiddelde consument . Hoe meer suiker je toevoegt, hoe zoeter de champagne.According aan hoe zoet een tand die je hebt, wanneer u van plan om de champagne te drinken en wat voedsel dat je bereid om te eten met de champagne hebt , heb je een champagne met een ander niveau nodig zoetheid. Gelukkig is dit een stukje informatie dat altijd op het etiket wordt aangegeven als je weet wat te for.Almost kijken al champagne van deze dag is aan de droge kant - deze stijl heet Brut en je zult dit woord zien op het labelThose van u die liever iets zoeter moet zoeken naar de woorden Demi - Sec op de label.On de andere kant als een echt droge champagne is jouw favoriete dan moet je kijken naar de woorden Extra Brut of Brut Nature
Door: . Jiles Halling < br >