Wijn maken Instructies voor Beginners

Er is een klassieke constatering dat geldt voor alles, van het maken van wijn tot het installeren van software : Bij twijfel, lees de instructions.It is een feit van het leven dat de meeste mensen niet de moeite om instructies te lezen . Zij gaan ervan uit dat ze weten precies wat te doen . Of ze doorlopen instructies en vragen zich af waarom ze kregen het wrong.For Zo zullen mensen die nooit wijn hebben gedaan voor domme dingen doen als: . · Probeer gist in kokend water , hoewel de instructie staat moet bloed - hitte te activeren · zetten hun gistende vloeistof in het tuinhuisje in de winter , wanneer het hoort op een warme plaats te worden bewaard. · Vergeet de gist toe te voegen op all.Here zijn een paar eenvoudige tips die u kunnen helpen als u een totaal beginner.Activate de gist firstBefore u iets anders doet , activeert de gist . Het kost een beetje tijd om te beginnen - gewoonlijk minstens zes hours.How om te gaan met "vast gisting " Als je wijn eindigt stroperig , is het niet gegist. Wat het fermentatieproces doet is om de suiker om te zetten in alcohol , en de wijn wordt droger en droger in taste.But soms het fermentatieproces stopt zonder duidelijke reden . Als dit gebeurt kun je meestal red je wijn bij het ​​maken van een nieuwe veel gist in je starter fles. Wanneer u de nieuwe gist hebt geactiveerd , overbrengen naar een grotere fles en voeg wat van het "vast" wijn aan de fles. Draai de bus niet te vullen , in plaats daarvan blijven toevoegen "vast" wijn beetje bij beetje voor een paar dagen . Als dit werkt, zie je de wijn te pruttelen in de grotere bottle.Pour de borrelende mengsel in een schone gisting container , en voeg geleidelijk de rest van het "vast" wijn om het tot het fermenteren echt heftig , gooi dan in de balance.The belang van temperatureWarm voorwaarden zijn nodig voor het maken van wijn . Als het te warm of te koud is, zal de gist niet fermenteren . Over het algemeen 70 ° F is perfect.Be voorzichtig met toegevoegde sugarFollow hoeveelheden gegeven in je wijn maken recept. Als u wilt dat de wijn zoeter , voeg extra suiker geleidelijk . Vergeet niet dat gist kan niet omgaan met te veel suiker in een keer
Door : . Al Barker