Pride Of Cabernet Sauvignon Wijn

Cabernet Sauvignon is een zeer populaire vorm van rode druif . Het wordt veel gebruikt voor de wijnproductie in de hele wereld . Het deelt de toppositie met Chardonnay , die een groene schil druif soorten. Cabernet Sauvignon wordt op grote schaal geteeld in bijna elke wijnproducerende regio's van de wereld . Deze druif heeft een lange groeiseizoen goed worden gerijpt , maar de belangrijkste tekortkoming van deze bijzondere druif is - het levert zeer low.The Cabernet Sauvignon bessen hebben een zeer taaie huid die het beschermt tegen verschillende ziekten en verspilling en geeft het vermogen op te zetten met de herfst regent . Door deze bijzondere eigenschappen en een uitstekende aroma , is Cabernet Sauvignon geworden world wide popular.The beste groeiende plaatsen voor Cabernet Sauvignon zijn in semi-aride gebieden , de opvang van een lange - groeiseizoen met goed gedraineerde en niet - high - vruchtbare bodems en met matig warm klimaat . De beste voorbeelden van Cabernet Sauvignon producerende gebieden zijn Sonoma Country's Alexander Valley , grote delen van Napa Valley en Paso Robles gebied van Centraal Coast.Like enige andere keizerlijke wijndruif categorieën , Cabernet Sauvignon is ook van de soort Vitis vinifera . Volgens de genetische wetenschap , het is het resulterende effect van een kruising tussen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc.This bijzondere druif wordt gebruikt in bijna elk Bordeaux wijnen. Veel rode wijnen worden gecompileerd met Cabernet Sauvignon druiven , zoals Red Bordeaux , die wordt beschouwd als de wereld de grootste rode wine.Cabernet Sauvignon verwierf de top plaats in Amerika 's populaire rode wijnen grafiek in het begin van de jaren '60 . Hij griste de eerste plaats van " Bourgondië " en tot nu toe is het de " numero uno " van list.The Cabernet Sauvignon druif Amerikaanse wijnliefhebber heeft een dikke huid die een hoog tannine resulteert in wijn . Dit geeft de wijn structuur en ageability . Deze accommodatie met frequente aroma en een lucratieve afwerking ook de neiging om midden-mond rijkdom missen en het is vaak vermengd met minder tannine , maar " vlezig " smaak druiven, zoals Merlot en Shiraz of Syrah , die vooral te vinden in Australia.Cabernet Sauvignon aanbiedingen met diverse aroma's en smaakstoffen . Dit heeft tot doel de bloemen aspect als het niet helemaal scheurt met paprika , maar wanneer het scheurt - het spant om de smaak van zwarte bessen . In Californië en Chileense cabernet , zijn de smaken van munt of eucalyptus gevonden . Het heeft een mooi aroma . In de oude wijnen werd gekarakteriseerd met zwarte bes , viooltjes en specerijen geuren . In de nieuwe wereld wijnen de smaken van chocolade , rijpe jammy bessen , eiken zijn ook gevonden naast die oude dagen smaken. Cabernet Sauvignon smaakt levendig in de mond en is vol van rijkdom , maar het is beetje zuur
Door: . Neville Levy