1 . Verwelkom naar de " Body Talk " vandaag Tufts University medische professor dr. Michael Dansinger.There is zoveel ik wil met je praten over vandaag , Dr Dansinger , omdat de jouwe is een stem die moet door degenen die over kan brengen om te worden gehoord veranderingen in de voedingsaanbevelingen die afkomstig zijn van onze regering . En eigenlijk heb je de kans om dat te doen met een congres verslag over hoe prikkels voor mensen om een georganiseerd plan van het gewichtsverlies te beginnen had eigenlijk zou uiteindelijk geld te besparen in de kosten van de gezondheidszorg op de lange termijn . delen met luisteraars over wat er in dat report.First ik dank u voor het interviewen van mij , en feliciteer u voor uw toewijding aan de verbetering van de volksgezondheid . het rapport , opgesteld op verzoek van de Amerikaanse regering , was getiteld " Kosteneffectiviteit van Behavioral Weight Loss Programma's voor de ouderen . " Mijn co -auteurs aan de Tufts en ik dit verslag ingediend in 2004 na onderzoek naar het onderwerp voor een jaar.Het verslag werd geconcludeerd dat - lifestyle gebaseerde gewichtsverlies programma's voor de zwaarlijvige ouderen gezondheid op een relatief kan verbeteren lage kosten . de bevindingen kunnen mogelijk worden gebruikt om de overheid subsidies of financiering voor dergelijke programma's. het rapport vond ook een verontrustend tekort aan voeding en leefstijl verbetering studies bij ouderen bevolking.
2 . Je bent een grote gelovige , net als ik, dat er geïndividualiseerde plannen voor het verliezen van gewicht en het verbeteren van de gezondheid die voor iedereen verschillend zijn en dat het vinden van de methode die elke persoon kan " vasthouden aan " is de sleutel tot het oplossen van de obesitas-crisis vinden we onszelf inch Terwijl de ene persoon kan heel goed doen op een vetarm dieet en eet op die manier voor altijd, kan iemand anders vinden dat de low - carb levensstijl is meer geschikt voor hen . Vind het dieet dat voor u juist is , heb ik altijd say.If dit waar is , waar is dan het verbreken in de lijn van de communicatie tussen onze natie regering en de gezondheid leiders en het overgewicht publiek op zoek naar begeleiding ? Hoe en waarom heeft de laag - vet dieet uitgegroeid tot het middelpunt van de aandacht in vrijwel elke regering onderschreven voedingsaanbevelingen , terwijl de low - carb dieet is gewoon genegeerd en geminacht ? ik ben het volkomen eens dat de low - carb aanpak ten onrechte is ontslagen door voedingsdeskundigen , simpelweg omdat het lijkt contra-intuïtief . Ze moeten 30 jaar geleden hebben ingezien dat we meer te winnen door het bestuderen van deze aanpak dan door ontslag it.My angst is dat gezondheidswerkers zal blijven om het te verwerpen , zelfs in het gezicht van de zich opstapelende consistente gegevens die gelijkwaardig of beter verbeteringen in overtollig lichaamsvet en hart-en vaatziekten risicofactoren. ik denk dat de autoriteiten zijn blind voor alternatieve benaderingen door de enorme traagheid dat ondersteunt de standaard approach.
3 . in 2005 , een begrip geworden u en verschenen in tal van televisie, radio , kranten , en tijdschriften als de Principal Investigator in de beroemde Tufts populaire dieet Trial gepubliceerd in het tijdschrift van de American Medical Association ( JAMA ), die vergeleken het Atkins , Zone , Weight Watchers , en Ornish diëten voor gewichtsverlies en hart-en vaatziekten prevention.It was een monumentale studie, omdat de Atkins low-carb dieet in een head - to-head match-up met de meer traditionele vetarme werd geplaatst diëten zoals Ornish en Weight Watchers en toonde Livin ' la vida low-carb is de beste manier om gewicht te verliezen over een periode van zes maanden en op zijn minst net zo effectief als laag - vet om gewicht te verliezen na een year.Did je je realiseert de omvang van je onderzoek en de mogelijke gevolgen die dit kan hebben op de toekomstige gezondheid en obesitas beleid in de Verenigde Staten op het moment ? Heb je gezien welke wijzigingen worden voorgesteld of uitgevoerd door overheidsinstanties, zoals de FDA of USDA dat gebeurde in directe reactie op uw studieresultaten Onze populaire dieet proef bevestigd wat andere onderzoekers vóór ons had gevonden : ? dat lagere carb dieet gewicht zou kunnen verminderen met een gunstig effect op het cholesterolgehalte en andere hart-en vaatziekten risicofactoren belangrijker is gemarkeerd we het feit dat een groot dieet aanhankelijkheid niveau is . de sleutel tot de voordelen voor de gezondheid , ongeacht dieet type.With de publicatie van onze studie , ik denk dat we zagen een beetje meer openheid over populaire dieet diversiteit tussen voeding beleidsmakers . Ondertussen , de oude USDA voedsel piramide dat zetmeelrijke voedingsmiddelen benadrukt werd grondige herziening ondergaan , met een de -emphasis van granen als de basis van het Amerikaanse dieet . deze nieuwe piramide werd uitgebracht een paar maanden na onze studie werd gepubliceerd , en ik geloof dat dit vertegenwoordigt belangrijkste reactie van de regering op de kritiek van de high carb /vetarme approach.
4 . We zagen onlangs nog een piek in de media-aandacht voor het Atkins low-carb dieet, wanneer een eenjarige Stanford studie gepubliceerd in JAMA maart 2007 bleek dat de low - carb dieet beter dan de meer traditionele vetarme diëten voor gewichtsverlies en verbetering van de gezondheid risicofactoren in nog een andere head-to -head matchup.This is nu de grootste gerandomiseerde trial van populaire diëten die tot nu toe en een aanvulling op veel van de bevindingen van de studie. Met zoveel bewijs begint te monteren in het voordeel van low-carb als duurzame dieetbenadering gedurende ten minste een jaar, waarom niet gezondheidsinstanties van de overheid , zoals de National Institutes of Health opgeroepen voor nog meer uitgebreide studies op lange termijn worden uitgevoerd kijken naar deze manier van eten voor gewicht en gezondheid beheer Wat de lengte van de tijd heeft een legitieme studie moeten zijn om een indicator van de "long - term" succes ? De regering heeft onlangs financierde een breed scala aan studies van lage en matige carb dieet . ik believe
5 . persoonlijk ben ik geïntrigeerd door iets wat je bezig bent met betrekking tot de veel - aangekondigde USDA - aanbevolen voedselpiramide. Terwijl dit werd lange tijd beschouwd als de " heilige graal " over wat een gezonde voeding moeten vormen , werk je aan het maken van een aantal verschillende varianten van het dat zou worden aangepast voor elke person.If we allemaal reageren op verschillende voedingswaarde plannen op verschillende manieren , dan waarom zou de overheid of iemand anders naast een professionele voedingsdeskundige opgeleid in een volledig spectrum van dieet plannen die een- op-een heeft een ontmoeting gehad met een patiënt zelfs proberen om universele suggesties voor gewichtsverlies en gezondheid te maken ? Waarom niet low-carb naast vetarme aanbevelen? het USDA voedsel piramide is de meest bekende formaat voor dergelijk advies , en daarom is het belangrijk om de effecten op de gezondheid van de voedselpiramide bepalen , en om alternatieve ontwerpen bedoeld om it.If verbeteren van de USDA voedsel piramide is gewijzigd naar aanleiding van zetmeelrijke voedingsmiddelen met groenten , fruit en gezonde eiwitten te vervangen , zou het zorgen voor meer effectieve behandeling van obesitas en hart- en vaatziekten risicofactoren te evalueren? ik werk met de USDA voeding onderzoekscentrum aan de Tufts om deze vraag te beantwoorden in 200 obese volwassenen die zal streven om ofwel de huidige piramide of een laag - zetmeel piramide voor een year.6 volgen . de American Heart Association ( AHA ) veranderden hun voedingsaanbevelingen vorig jaar om een aantal van de beginselen van de late great Dr Robert C. Atkins hielp brengen op de voorgrond weer te geven . Maar, zoals mijn collega- blogger Regina Wilshire was snel op te merken en opgemerkt, is het onmogelijk om een menu met een dag de moeite waard van het creëren maaltijden die de AHA aanbevelingen van minder dan 7 procent verzadigd vet en gelijktijdig aan alle essentiële voedingsstof - eisen vetzuren , aminozuren , vitaminen , mineralen en sporenelementen elements.In feite volgen ze nog een monster 's produceren om aan de behoeve van hun eigen dieet plan. Door het blussen van aanbevelingen die niet zijn gebaseerd op harde bewijzen of het bewijs , is niet de AHA , USDA en FDA, onder anderen , gewoon verwarren het probleem van overgewicht dat mensen zoals jij proberen op te lossen ? misschien bent u het een tikkeltje te hard op de standaard aanpak. ik denk dat de echte schurk is de obesogene omgeving , niet per se de gematigd - vet dieet gepromoot door de overheid . Dat dieet aanpak is gebaseerd op wetenschappelijk bewijs van effectiviteit bij het volgen , en kan voorzien van alle essentiële nutrients.Unfortunately , alle eten strategieën zijn moeilijk voor de meeste mensen om op lange termijn in stand te houden . We moeten betere manieren om mensen te helpen zich aan de plannen die ze willen volgen vinden . omarmen van een breed spectrum van het eten van strategieën , en leren hoe om de afstemming van de plannen volgens de behoeften van elk individu zijn belangrijke prioriteiten in onze inspanningen om de openbare health.We verbeteren niet kan veroorloven om de standaard matig vette aanpak meer ontslaan dan we ons kunnen veroorloven om de low-carb te ontslaan , matig carb , of magere approach.
7 . als we kijken naar de toekomst van het wetenschappelijk onderzoek over de vraag of low-carb dieet kan worden gebruikt als een middel voor het verliezen van gewicht op de lange termijn als een preventieve maatregel zoals aandoeningen zoals hart-en en vaatziekten en diabetes , zie je dit gebeuren op elk moment snel ? Wat staat in de manier waarop het voorkomen van deze soort broodnodige onderzoek gebeurt en is er iets dat kan worden gedaan door diegenen onder ons die de low - carb levensstijl te ondersteunen om te helpen overtuigen de mensen die de financiering van deze studies dat dit een inzat ? diverse politieke krachten bepalen de hoogte van de overheid geld beschikbaar voor voedingsonderzoek . Daarnaast zijn er diverse charitatieve stichtingen ( waaronder het Atkins Foundation) bieden veel geld voor voeding research.In meeste gevallen , ervaren voedingswetenschappers indienen onderzoeksbeurs voorstellen , die op hun beurt worden beoordeeld door ervaren wetenschappers op basis van wetenschappelijke verdienste en potentieel om de volksgezondheid te verbeteren. Low-carb is een hot topic in de voeding gemeenschap , en er is duidelijk een bereidheid om een aantal van wijzen het beschikbare geld aan goed opgezette studies van low- carb diets.The totale geldbedrag dat beschikbaar is voor voeding en overgewicht studies is echter beperkt , en dat is de belangrijkste factor die het bestaan van meer definitieve studies van low-carb dieet . Charitable stichtingen en leiders van het Congres kan de grootste impact op de hoeveelheid geld die beschikbaar is voor voeding en overgewicht research.Those die willen zien meer studies kunnen charitatieve stichtingen en leiders van het Congres te ondersteunen met een belang in dergelijke research.
8 . Spreken van een inzat maken , veel mensen misschien niet beseffen dat je een van de consultants op de populaire NBC- televisie gewichtsverlies reality show " The Biggest Loser. " Ik ben een groot voorstander van het werk dat wordt gedaan op die show om het leven van de te wijzigen deelnemers forever.One ding heb ik gemerkt , hoewel, onder de mensen die het meest succesvol zijn op die show zijn geweest , is het feit dat ze leken om hun gewicht na een variant van de low-carb levensstijl te verliezen. Ryan Benson , Matt Hoover , en meest recent , Erik Chopin alle ervaren grote triple-digit succes van het gewichtsverlies als gevolg van de low-carb dieet dat u en de voedings- team op "The Biggest Loser " zet ze on.Why kan niet de kijkers thuis worden verteld wat voor soort dieet wordt gebruikt met elke deelnemer ? Zou dat niet nuttig zijn voor de fans van de show op zoek naar gewichtsverlies advies om te weten dat was Livin ' la vida low - carb dat de verbeteringen in gewicht en gezondheid geproduceerd zijn? ik heb zeer genoten van de mogelijkheid om te werken met de show , omdat ik geloof dat het kan het publiek een wekelijkse herinnering aan de kracht van de verandering van levensstijl . de trainers en teamleden voeding allemaal over eens dat een carb- gecontroleerde , matig vet , zou eiwitrijke strategie eten de beste zijn uitgangspunt . elke deelnemer dan gewijzigd deze algemene benadering van zijn of haar voorkeuren. " The Biggest Loser " boek en kookboek elk bespreken het eten plan in detail en geven recepten . Veel van de winnaars hebben geduwd de koolhydraten inname zeer laag op keer , en hebben zich gericht op magere eiwitten en weinig koolhydraten groenten , maar veel grote verliezers hebben calorieën en gewicht te snijden zonder zo restrictief met de koolhydraten. ik ben het eens dat het zou kunnen profiteren kijkers om meer over wat elke deelnemer is eating.9 weten . Spreken van de deelnemers , hoe worden sommige van de oudere deelnemers van seizoen 1 en 2 nu? het succes van een dieet-programma op lange termijn wordt bepaald door de vraag of de persoon houdt zich strikt aan de concepten van dat plan op de korte termijn of overgangen hun nieuwe levensstijl keuzes in een permanente manier om te eten en te leven . zijn er stellaire voorbeelden, zoals Kelly Minner ( een ander die haar gewicht verloren met low-carb ) , die zijn blijven het gewicht jaar later af te houden ? ik denk dat de deelnemers beter kunnen doen dan sommigen verwachten , gezien hoe moeilijk het is om het gewicht af in de wereld van vandaag te houden . We verwachtten sommigen om het grootste deel van het gewicht af te houden , en een aantal van de meeste van de verloren gewicht terug te krijgen , afhankelijk van het vermogen van elk individu te houden aan de principes die ze geleerd terwijl het leven in een optimale omgeving voor fitness.Although bijna elke deelnemer is blijven om gewicht te verliezen voor een aantal maanden thuis , ik geloof een zeer grote voorspeller van succes op lange termijn is de mate waarin men in staat is om je leven te reorganiseren om tegemoet de tijd die nodig is om te oefenen en voor te bereiden gezonde voeding . Een stellair voorbeeld is Matt Hoover , die het grootste deel van zijn 157 - pond gewichtsverlies heeft behouden sinds november 2005 door de uitoefening van de meeste dagen en Livin ' la vida low - carb.10 . namens mijn lezers die zo trouw mijn blog bezoeken dag na dag voor nieuwe informatie over voeding en gezondheid , laat ik zeggen dank aan u , Dr Dansinger , omdat ze bereid zijn om de status quo in het grote debat over zwaarlijvigheid aan te vechten. het is een nobel onderworpen aan adres en wij meer leiders als je bereid bent om op te staan en de waarheid te spreken in plaats van simpelweg herkauwen dezelfde mislukte berichten over en again.Do je iets positiefs te delen met dat overgewicht of obesitas persoon die het lezen van dit interview nu hebben moeten hen aan te moedigen dat ze kunnen slagen op gewichtsverlies Jimmy ? , mijn dank gaat uit naar u en uw lezers voor het stimuleren van openbaar belang en debat over thema voeding . Ondanks hoe ernstig beschadigen van de obesitas-epidemie is geworden , ik ben optimistisch dat dingen in het kunnen veranderen future.I willen artsen en andere gezondheidswerkers herinneren dat verandering van levensstijl is een van onze meest potente behandelingen en preventieve maatregelen voor chronische ziekte , en dat ons enthousiasme bij het bespreken van deze onderwerpen met onze patiënten is crucial.And voor de persoon met overgewicht het lezen van deze , je weet dat je slagen als je eenmaal besluit dat je nooit opgeven proberen ik wens u allen een goede gezondheid voor vele jaren te komen
Door: ! Michael L. Dansinger