Verantwoordelijk Eating

Amerikanen consumeren meer calorieën per persoon dan enige andere groep van mensen in de wereld . Een calorie is een meeteenheid die de hoeveelheid energie die we verkrijgen van een bepaald levensmiddel aangeeft . Calorieën worden gegeten in de vorm van eiwitten , vetten en koolhydraten , drie essentiële nutriënten noodzakelijk voor het leven . Drie andere voedingsstoffen , vitaminen , mineralen en water , noodzakelijk voor lichamelijke functie zijn maar geen calorieën niet bijdragen aan onze diets.Excess calorieverbruik is een belangrijke factor in onze neiging tot overgewicht . Het is echter niet zozeer de hoeveelheid voedsel dat we eten dat waarschijnlijk problemen met het gewicht en de daaruit voortvloeiende ziekten veroorzaken als het is het relatieve aandeel van de voedingsstoffen in onze voeding en ons gebrek aan lichamelijke activiteit. De hoge concentratie van vetten in het Amerikaanse dieet , vooral verzadigde vetten (voornamelijk dierlijke vetten ) , lijkt ons risico verhogen voor hartkwaal . In feite zijn de meeste voeding gerelateerde ziekten zijn een gevolg van de toegenomen consumptie van vet en overtollige calorie-verbruik . In de loop der jaren zijn er verschillende federale agentschappen gewerkt om de gemiddelde Amerikaanse dieet te wijzigen door een reeks van dieet doelen en vastgestelde richtlijnen Food Guide PyramidRecent veranderingen in de manier waarop we denken over voedsel groepen en eten werden geconsolideerd met de ontwikkeling van de Food Guide Pyramid , gepromoot door het Amerikaanse ministerie van Landbouw ( USDA ) . Onlangs herzien , is de piramide ontworpen om te illustreren grafisch het belang van granen, graanproducten , groenten en fruit in vergelijking met vlees, vis , gevogelte , zuivel en andere foods.Breads , granen, rijst en pasta Group ( 6-11 porties ) * 1 snee brood of middelgrote broodje . * ½ broodje hamburger , hotdog broodje , bagel of Engels muffin . * ½ kopje gekookte rijst , pasta of andere granen . * 6 crackers ( de vierkantjes ) ​​of snack crackers of 3 ring pretzels . * 1 ounce kant-en- klare cereals . * ½ kop gekookte granen . * 3 kopjes popcorn . * 1 tortilla , pannenkoek of wafel plein. * 3 Graham cracker vierkanten of klein , unfrosted cookies.Fruit Group ( 2-4 porties ) * Hele vrucht zoals middelgrote appel , banaan of sinaasappel . * ½ kopje rauw , gekookt of ingeblikt fruit . * ¾ kopje vruchtensap . * ½ kopje fruit in blik . * ¼ kopje gedroogde fruit.Vegetable Group ( 3-5 porties ) * 1 kop groene rauwe groenten . * ½ kop gehakte verse , bevroren of ingeblikte groenten . * ¾ kopje vers, bevroren of uit blik sap. * ¼ kopje gedroogde vegetables.Meat , gevogelte, vis , droge bonen , eieren en noten Group ( 2-3 porties ) * 2-3 gram mager, gegarneerd , en gebakken of geroosterd vlees , vis , of poultry.The volgende kan vervangen voor 1 ounce van vlees : * 2 eetlepels pindakaas of andere noten /zaden boter . * ¼ kopje noten . * ½ kop gekookte peulvruchten . * 3 oz . tofu * 1 eggMilk , yoghurt en kaas ( 2 porties; 3 porties voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven en tieners ; 4 porties voor kinderen en jongeren die zwanger zijn of borstvoeding geven ) * 1 beker melk of yoghurt . * 1 ½ oz . van natuurlijke kaas 2 oz . smeltkaas . * ½ kopje kwark. * 1 ½ kopje roomijs, melk , of bevroren yoghurt . * 1 kopje sauzen of pudding gemaakt met melk
Door: mike_selvon