Veel gezonde manieren om Beets ter tafel te brengen

Beets zijn er in vele variëteiten van deze dag. Opgroeien in de jaren 1950 en 1960 mijn vader groeide bieten in de tuin en terug . Moeder regelmatig ingeblikt bieten , zomer na zomer , en een van de dingen die ik vond was ze peeling . Bieten zijn interessant omdat als geheel gekookt en men liet afkoelen , kan de huid gemakkelijk gleed . Het was een van mijn taken voor mama schonk haar azijn oplossing over hen in hun potten . Ik heb geleerd om lief bieten gebeitst , want dat was wat we hadden de meeste often.Unfortunately , gewoon opgroeien met bieten aanwezig zomer na zomer is niet genoeg om te garanderen dat men ze wilt . Sommige van mijn zussen niet, terwijl anderen , zoals ik, hou van ze . Een ander ding dat een jaarlijks gebruik van bieten was was een recept uit mijn Servische grootmoeder . Ze maakte een relish van soorten uit ingeblikte bieten , fijn geraspt en het toevoegen van in bereide mierikswortel en een beetje suiker . Dit was een Pasen traktatie , geserveerd met ham . Tot op de dag probeer ik een aantal van deze specerij elke keer hebben we een ham rond het huis te maken. Bieten in RecipesSliced ​​gekookte bieten zijn prachtig in een salade . Een laag van een aantal baby greens , een paar plakjes van bieten , een beetje zachte geitenkaas en een handvol walnoten maakt een geweldige salade met slechts een lichte dressing . Bieten net gekookt of gestoomd zijn perfect voor salade , hoewel ingelegde bieten schijfjes zijn ook prachtig . Maak een heerlijke smaak door het roosteren 3 middelgrote bieten verpakt in folie . Leg ze op een kleine bakplaat en bak op 400 graden gedurende een uur of tot ze gaar zijn wanneer doorboord met een scherp mes . Bak een grof gehakt halve ui in wat olijfolie tot ze zacht en glazig . Voeg in 2 geschild, geboord en in kleine blokjes gesneden appels in de pan en roer tot ze net beginnen te verzachten . Voeg zout en peper, samen met 2 eetlepels cider azijn en 3 eetlepels honing . Een rooster van nootmuskaat is ook een leuke touch . Wanneer de bieten worden gebakken , zodat zij voldoende te hanteren koelen . Schil ze door wrijven de huiden af . Het gebruik van handschoenen wordt voorkomen dat de handen en nagels uit te draaien roze. Snijd de bieten in kleine dobbelstenen en voeg toe aan de appels en uien . Meng en laat smaken versmelten gedurende minstens 2 uur . Dit is een heerlijke saus of bijgerecht , goed genoeg te eten alone.Beets en snijbiet zijn leden van dezelfde plantenfamilie . De bieten greens kan op dezelfde manier worden gegeten , en de levendige bittere smaak is heerlijk. Ze zijn ongelooflijk rijk aan voedingsstoffen , met name bèta- caroteen en luteïne . Een snelle saute van bieten greens met een paar andere groenten maken een snelle en lichte opschudding fry.Beets kan ook worden gegeten rauw , geraspt op een salade . Ze kunnen worden gemaakt in een soortgelijke biet en mierikswortel gerecht maar allemaal gedaan vers . Gebruik verse bieten , fijn geraspt en verse mierikswortel fijn geraspt , naar smaak. Besprenkel met olijfolie en citroensap , zout en pepper.Beet VarietiesThere zijn bieten rassen beschikbaar van deze dag had ik nog nooit gehoord van een kind , maar verkrijgbaar in vele plaatsen vandaag. Chioggia bieten zijn de mooiste roze en wit gestreepte kleur. Spiraalvormige lagen van kleur maken ze een lust voor het oog net zoals voor de maag . Gouden bieten zijn alleen dat , heldere gouden gele binnenkant . Ze zijn iets minder zoet dan rode bieten , maar ook minder aards , die soms de klacht die mensen hebben over bieten in het algemeen. Sommige van de gezondste eigenschappen van bieten zijn delicaat . Meer dan bakken of koken zal verminderen van de bedragen van de foliumzuur en luteïne beschikbaar . Bieten zijn extreem hoog in hart gezond foliumzuur . Ze hebben grote anti-inflammatoire eigenschappen en zijn ongelooflijk rijk aan vezels , waardoor ze zeer geschikt voor de dikke darm gezondheid . Ze zijn ook een goede bron van mangaan en vitamine C. Maak bieten een deel van uw dieet en beginnen oogsten de rewards.Thank u voor het nemen van de tijd om mijn artikel te lezen . Ik hoop dat het was informatief en hielp u langs uw eigen culinaire reis . U vindt nog veel meer recepten en handige tips vinden op mijn website . Ik ben op Facebook op een harmonie van smaken en delen een recept of een tip elke dag naar de fans die mijn site hebben gewild . Ik hoop je binnenkort daar te zien
Door: . Chris Rawstern