Hoewel niet de grootste fan van soepen , ik eet ze en hebben een flink aantal echt geweldig en favoriete recepten . Die soepen die ik maak zijn vooral heel stevig en over het algemeen zeer gezond . Ik hou van soepen gemaakt met een restje ham bot uit welke vakantie. Ik het bot te bevriezen met een aantal van het vlees nog steeds links op totdat het nodig is . Het grote ding over ham botten om soep te maken , is dat ze al zijn gezouten en is het niet nodig om zout toe te voegen aan de recipe.Ham Been of Gerookte Ham HocksMy mama en papa geperfectioneerd een ham en bonen soep dat is gewoon spectaculair en opwarming . Het is huiselijk , maar de smaken zijn enorm. Met die soep als basis voor mijn kennis , Ik experimenteerde en kwam met mijn gespleten erwten en groentesoep die net zo lekker met iets andere ingrediënten. Als een ham bot is niet beschikbaar op het moment dat u besluit om een soep te maken , op zoek naar gerookte ham hakken in de supermarkt . Dit zal een goede vervanger zijn. Zij zullen een smokier component geven aan de algehele smaak en iets minder vlees . Als je meer vlees in de soep wilt, kubus een winkel gekocht plakje ham te voegen in.Approximate bedragen Kan VariedThe soepen die ik maak zijn nooit absoluut specifiek in het ingrediënt hoeveelheden , want hoe de soep blijkt is persoonlijke smaak . Sommigen geven de voorkeur soepen dikker zijn , en sommigen liever een dunnere soep . Het toevoegen van water aan het begin is een ruwe schatting , want het eindresultaat zal afhangen van hoe lang de kooktijd is geweest , op welke temperatuur , met het deksel aan of uit , en andere factoren . Water kan altijd worden toegevoegd terug in dunne de soep later , indien nodig. Groenten kunnen worden geëlimineerd of anderen toegevoegd inch Gebruik dit recept als basis en verander het naar taste.Split Pea , Groente en Ham Soup1 overgebleven ham bot , met ongeveer een pond vlees links op , OF 3 vlezige gerookte ham hocks1 ui, in kleine Dice2 of 3 wortels , in kleine dice3 tot 4 stengels bleekselderij , grof chopped1 middelgrote aardappel , in kleine dice1 pond groene split peas1 doos bevroren gehakt spinachDirections : In een grote soeppan , plaatst de hambone met vlees , ui, wortel , aardappel en selderij . Giet water om de ham bot of hakken bijna dekken; ongeveer 6-8 kopjes . Breng aan de kook , dek af , zet het vuur lager en laat zachtjes gedurende ongeveer 1 1 /2 - 2 uur . Het vlees moet krijgen mals . Voeg de zak van spliterwten en kook tot de erwten zijn meestal uiteengevallen ; ongeveer een uur. Verwijder hambone of hakken en verwijder zoveel mogelijk vlees en vlees terug te keren naar de soep . Voeg in de verpakking van bevroren spinazie en laat deze volledig door te verwarmen. Roer goed tot de spinazie verspreiden . Serveer warm met enkele mooie knapperig brood , of maïs muffins . Voor 8 tot 10.NOTES : Dit recept kan ook gemaakt worden met gele spliterwten . Alle ingrediënten kan gemakkelijk in een grote pot pot geplaatst worden en langzaam gekookt de hele dag . Het kan ook worden geplaatst in een grote zware Nederlandse Oven , of geëmailleerde gietijzeren pot en langzaam sudderen op het fornuis of in de oven , op welke temperatuur handhaaft een simmer.Thank u voor het nemen van de tijd om mijn artikel te lezen . Ik hoop dat het was informatief en hielp u langs uw eigen culinaire reis . U vindt nog veel meer recepten en handige tips vinden op mijn website . Ik ben op Facebook op een harmonie van smaken en delen een recept of een tip elke dag naar de fans die mijn site hebben gewild . Ik hoop je binnenkort daar te zien
Door: . Chris Rawstern