1 . De EaseAnyone die gelooft dat het te moeilijk is , of dat het te veel tijd kost om een taart te maken vanuit het niets heeft ofwel nooit geprobeerd , of gewoon geeft te gemakkelijk . Echt, het kost nauwelijks meer tijd om een taart te maken vanuit het niets , dan om een doos te openen , uit een kom en lepel , krijgen een ei of twee , melk , olie en alles wat het vak vraagt . Dan maatbekers of lepels voor de vloeistoffen en mengen . Vet de pan of pannen . Stel de temperatuur en bak oven. Ik vraag u , wat is het verschil ? Om een cake vanaf nul te maken, krijg je uit een kom en lepel . Zet de bloem, suiker , boter , eieren, melk . Meet de ingrediënten. Mix en bakken. Er is niet veel verschil . De ene , en mogelijk enige verschil is de noodzaak om de boter en suiker . Terwijl een recept kan intimideren door te verklaren dat onjuiste afroming van de ingrediënten een taart die is te kruimelig , te droog , of oneffen zal opleveren , heb ik nooit deze problemen gehad , zelfs wanneer op de leeftijd van 21 mijn een gebruiksvoorwerp was een lepel. Deze dagen de meeste mensen op zijn minst een kleine elektrische handmixer , waardoor het allemaal simpler.
2 . De FlavorFlavors van gebak kan worden gevarieerd op vele manieren. Uiteraard zal de toevoeging van cacao of chocolade een chocoladecake opleveren . Zoveel andere opties bestaan , en sommige zijn zo simpel . Er zijn zo veel aroma's op de markt dezer dagen die niet bestonden voor het huis bakker zelfs 10 jaar geleden . Met behulp van oranje of citroensap of schil zal een mooie citrus smaak opleveren . Maar al deze aroma mogelijkheden opzij, de smaak van een taart gemaakt van kras is zo veel rijker dat iets uit een doos . Zelfs een plain vanilla taart wordt verhoogd wanneer gemaakt van een goed recept met liefdevolle zorg . Voor mij is er niets duidelijk over vanille-aroma , hetzij. We hebben deze toegang tot goede kwaliteit vanille , vanille bonen en zelfs vanille plak deze dagen , waardoor plain vanilla een compleet verkeerde benaming . Hebt u ooit heeft een vanillestokje ga zo droog je kunt niet de zaden eruit schrapen ? Ik had dat onlangs gebeuren, dus ik brak de boon in stukken en legde het in een kleine molen en maakte poeder uit de gehele boon. Ik gespannen uit een ander groter bits, en nu gebruik maken van een snuifje van het poeder in cake of icing met watertanden resultaten.
3 . De TextureHaving zelfgemaakte taarten vanaf nul , omdat zo lang geleden , taarten gemaakt uit een doos mix hebben geen textuur helemaal . Ze doen me denken aan gewone witte sandwich brood . Druk naar beneden en alles wat je hebt is lucht. Licht en pluizig ook, maar er is geen inhoud helemaal . Een taart gemaakt van kras heeft enkele textuur. Er is iets om op te kauwen . Er zijn manieren om een cake zachter te maken , zoals het gebruik van cakemeel , maar zelfs toen ik begon met gewoon bloem voor alle doeleinden , werden mijn cakes altijd riep voorbij. Er is een zekere mate van de wetenschap die betrokken zijn bij het maken van taarten , maar dat mag niet stoppen met een uit trying.
4 . De DiversityThere zijn zoveel soorten en stijlen van de recepten om uit te kiezen . Ik heb het niet over de smaken , maar de diversiteit van de taarten te maken . Er zijn eenvoudige taarten , gemengd van de standaard bloem, boter , suiker , eieren, melk en smaak . Wat dacht je van een koffie taart , cake , ondersteboven taart , chiffon cake of engel voedsel? Er zijn allerlei soorten gebak , zoals pannetone of Sally Lunn die minder bekende , maar even goed op verschillende manieren. De ingrediënten zijn dezelfde basismaatregelen , maar gebruikt een iets andere manier en met een totaal nieuwe result.
5 . Goed BeingWhenever men maakt iets van de grond af , er is een dankbaar gevoel van welzijn. Er is het gevoel van trots op prestatie en de wetenschap dat wat je hebt gemaakt zonder bewaarmiddelen en additieven is . Je hebt de mogelijkheid om de familie te presenteren met iets waarvan je weet dat beter voor hen . Vind je gevoel van trots en voldoening . Maak een cake.Thank u voor het nemen van de tijd om mijn artikel te lezen . Ik hoop dat het was informatief en hielp u langs uw eigen culinaire reis . U vindt nog veel meer recepten en handige tips vinden op mijn website . Ik ben op Facebook op een harmonie van smaken en delen een recept of een tip elke dag naar de fans die mijn site hebben gewild . Ik hoop je binnenkort daar te zien
Door: . Chris Rawstern