Vier dingen die je moet weten voordat u bijwonen kooklessen New Orleans

De mensen wonen kooklessen in New Orleans voor een simpele reden - ze willen hun culinaire vaardigheden te verbeteren . Voor sommigen kan dit betekenen perfectioneren al inherente vaardigheden terwijl het voor anderen , kan het als een complete heroriëntatie dienen. En hoewel het de bedoeling van elke koken college u bij te wonen om je te leren alles wat u moet weten over de taak , zijn er bepaalde dingen die je al hebt om bewust te zijn van tevoren om zo snel volgen het leerproces je ervaart . een . Ken het doel van alle apparatuur in de keuken . Onwetendheid van de basistoepassingen en operaties van tools zoals snelkookpannen , friteuses en ovens zal je vertragen . En het kan zelfs je moedeloos over het nastreven van kooklessen in New Orleans voelen . Dus zien dat je weet wat bepaalde items zijn voor , hoe ze worden gebruikt en hoe ze moeten worden gehandhaafd. Dan hoef je niet het gevoel bewust over je prestaties . Voorkennis moet zorgen dat u zich minder terughoudend over het toepassen van technieken die het gebruik van deze constructies aan de culinaire uitgangen u get.b. verbeteren Oriënteren naar de basis kruiden . Vanwege de beperkte lestijd , kunnen sommige instructeurs niet uit te gaan van hun manier om uit te leggen waarom je bak knoflook en uien voordat je iets frituren . Of waarom je zou moeten oregano toepassing op basis van tomaten gerechten en basilicum om kip of varkensvlees bezuinigingen drogen. Dus je moet je bewust zijn van het doel van bepaalde ingrediënten tot verwarring en verkeerde toepassingen te voorkomen . Als u weet hoe u uw weg te werken om hen heen , zult u meer zelfvertrouwen bij het ​​experimenteren . En dan heb je een veel betere kans op het maken van de meeste van wat je leert en het bedenken van culinaire masterpieces.c . Beheersen de verschillende kooktechnieken die zich kunnen voordoen tijdens het college . Merk op dat verschillende ingrediënten kunnen worden bereid op verschillende manieren. Bijvoorbeeld , als u zich bij biefstuk koken , zult u waarschijnlijk te horen verzoeken om zeldzame , medium rare , medium , medium goed gedaan en goed gedaan . Wanneer u te dienen eieren , zult u zeker worden gevraagd om roerei , sunny- side up , gepocheerd , hardgekookte en zacht gekookt versies. Wanneer u vleesproducten en zelfs groenten te gebruiken , kan je stomen , braden , stoven , bakken , grill , barbecue , roerbakken , rook en hen te genezen , om een paar te noemen . Als u zich niet bewust van wat elk van deze processen met zich meebrengen , dan bent u gebonden aan een gek te maken van jezelf tijdens demonstraties . d . Wees je bewust van de essentiële eisen van de hygiëne bij het omgaan met voedsel . Anders zul je uiteindelijk het creëren van tarieven die de consument ziek zou maken . Uiteraard moet u uw handen te wassen voordat je iets om besmetting te voorkomen raken . En je zal moeten vegen of messen veranderen elke keer dat je verschuiven snijden ingrediënten. U bent ook verplicht om natte vleesproducten minder blootgesteld, zodat ze niet gemakkelijk beschadigd door ongewenste micro-organismen te houden . En je moet drogen ze uit voordat je ze bloot aan verwarmde olie , zodat je minder gewelddadig upshots . Dit zijn slechts een deel van de dingen die je moet raken met als u wenst om uw kooklessen New Orleans begrijpelijker te maken . Ja, ze kan overweldigend lijken op het eerste . Maar met een beetje doorzettingsvermogen, bent u gebonden om te absorberen alles wat nodig is in een week
Door : . Cedric Loiselle