De Achtergrond van houtskool Barbecue apparatuur

De techniek van het grillen sinds de koloniale tijd heeft bestaan ​​in Amerika . Het concept begon waarschijnlijk met de Arawak mensen die vlees geroosterd met een houten structuur die werd aangeduid als een barbacoa in het Spaans. Lange tijd werd het woord gebruikt om de structuur te beschrijven op zichzelf in plaats van de procedure voor het grillen . Uiteindelijk het woord ontwikkelde een nieuwe betekenis , namelijk de put stijl strategie van koken die is gebruikt in het zuidoosten van de Verenigde Staten . Eerst werd een operatie gebruikt voor koken varkens vertragen , maar talrijke werkwijzen voor voedselbereiding gecreëerd , lokale varianten alledaags toevoeging van hamburgers en hotdogs zijn modernere aan het mini werd . EG Kingsford ontworpen heden houtskool briketten . Kingford was gerelateerd aan Henry Ford en vond er waren ton hout kladjes de gehele productie van de Model T. Kingsford wordt weggegooid ontwikkelde het concept van het starten van een houtskool fabriek naast de lopende band met het doel van de verkoop van de houtskool binnenkant van de Ford naam om alle Ford dealers . Toen hij stierf , werd dit bedrijf uitgeroepen Kingsford Charcoal Co in zijn eer. De vroegste halfronde grill ontwerp werd ontwikkeld door George Stephen en hij noemde het " Spoetnik " . Stephen was een lasser die in dienst was bij Weber Brothers Metal Works , een metaalproductie winkel waarvan de voornaamste interesse was melding stalen bollen samen om boeien te maken. Om u te helpen het probleem oplossen van het vinden van as op zijn eten nadat hij gegrild , kwam hij met boei lichaam van de grill. Toen schiep hij een andere halfrond te gebruiken als een deksel en om die reden de oprichting van de Weber barbecue en later werd Weber - Stephen Products Co geboren . William G. Wepfer en Melton Lancaster van Little Rock , Arkansas waren de uitvinders van de barbecue op gas . Wepfer was afgestudeerd aan de US Naval Academy geweest en als directeur van Marketing , had het de plicht van het vinden van nieuwe manieren om ARKLA bewoners te overtuigen om aardgas kopen . Dit gaf Wepfer de gedachte om een ​​eenvoudige houtskool grill te kopen en te reviseren in zijn garage die gas als brandstof voor de nieuwe grill
Door: . Peter Weston