Sushi rijst : How To Sushi Rice

Sushi maken is Japan 's antwoord op de sandwich - kleine hapjes van zijn voedsel geschikt voor een aantal gelegenheden. Het is nu populair geworden over de hele wereld en is ideaal voor feesten , lunch snacks , picknicks , en feesten. Het is zeer aan te passen aan zowel casual of formele gelegenheden . Vandaag , zal je net zoveel kans zien bereid met traditionele Japanse ingrediënten als fusion stijl die unieke ingrediënten uit een verscheidenheid van cultures.You bevat zullen bereiken de beste resultaten bij het ​​maken van sushi rijst als je korte korrel rijst gebruiken als het wordt plakkerig als het gekookt . Langkorrelige rijst als alternatief , krijgt droger als het gekookt , zodat het niet aan elkaar blijft plakken , zoals vereist bij het monteren van alle sushi componenten. Bij het koken van rijst in een steelpan op directe warmte moet u ten minste 1 kopje rijst koken om een ​​goed resultaat te krijgen voor het maken van sushi . Een kopje rijst zal ongeveer 1 pond gekookte rijst hetgeen neerkomt op ongeveer 6 dunne rollen ( 6-8 stuks per rol ) , genoeg voor 4 personen dienen als een appetizer.You nodig: * 1 kopje korte korrel rijst * 1 1 /4 kop water * 2 eetlepels rijstazijn * 1 1/2 theelepels suiker * 1/2 theelepel saltFirst , was de rijst grondig , het veranderen van het water meerdere keren totdat het helder is. Wanneer alle overtollige zetmeel en onzuiverheden zijn weggespoeld , laat de rijst uitlekken in een vergiet gedurende 30 minuten tot een uur . Plaats vervolgens de rijst in een pan met dikke bodem , voeg water toe en leg over hoge heat.Bring het water aan de kook , blootgelegd. Zodra het water begint te koken , draai het vuur laag en laat op laag voor ongeveer 15 minuten, of tot bijna al het water is opgenomen . Licht zet de rijst over van beneden naar boven met een spatel en blijven sudderen , bedekt , voor ongeveer een minuut. Haal van het vuur en laat de rijst staan, bedekt , voor tien of vijftien minuten . U kunt ook een rijstkoker om de rijst te koken en laat het dan afterwords.While de rijst staan ​​kookt, meng de rijstazijn , suiker en zout samen in een kleine kom of pan. Verwarm het mengsel ofwel in de magnetron of op het fornuis net tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Breng de warme rijst in een ondiepe , niet- metalen kom . Geleidelijk vouwen in de azijn mengsel tot de rijst is gewoon vochtig en begint samen te plakken . Je mag overgebleven azijn mengsel hebben . Blijf een zachte vouwbeweging gebruiken om grondig vacht elke rijstkorrel met het mengsel . Houd de rijst afgedekt met een vochtige doek bij kamertemperatuur totdat klaar voor gebruik . Laat afkoelen tot kamertemperatuur voordat u in uw favoriete sushi recept . Niet refrigerate.Once u deze eenvoudige techniek die je in staat om een van een aantal gezonde , smakelijke , voedzame sushi recepten met een minimum aan gedoe te bereiden zal de knie hebt . De ingrediënten kunnen worden gevarieerd om tegemoet te komen aan uiteenlopende smaken en dieetbeperkingen . Sushi is niet alleen eenvoudig , maar leuk om te maken thuis. Voor onderhoudend , overwegen om uw gasten een verscheidenheid aan vullingen om hun eigen handgerolde sushi te maken voor zichzelf . Sharon Nixon :
Door Eet smakelijk !