De evolutie van koken en het belang ervan in ons leven

Het proces van voorbereiding van eetwaren door verhitting eetwaren is bekend als koken. Bereiden van voedsel met warmte is een activiteit die uniek is voor de mens , met koks met behulp van een verscheidenheid van ingrediënten om voedsel te bereiden . Er is geen duidelijk bewijs om tijdens het koken eigenlijk begonnen . Het is niet meer dan redelijk om te geloven dat het begon met onheuglijke tijden , met de start van het menselijk ras , toen de mens gebruikte vuur , niet alleen voor de zichtbaarheid tijdens de nacht, maar ook voor bescherming tegen kou en beasts.In het proces van verwarmen , de smaak en uiterlijk van de ingrediënten verandering . Dit effect wordt gebruikt door koks in hun voordeel en wens, aan levensmiddelen variatie en smaak koken. Koks bereiden voedsel met hun respectieve niveau van deskundigheid en kennis . De keuze van deze bestanddelen is afhankelijk van hun smaak , die op zijn beurt beïnvloed door de culturele en traditionele normen van steden . Ook de ontwikkeling van de handel tussen de verschillende beschavingen aangeboden koks veel nieuwe ingrediënten om eten te koken met , zoals de komst van Indiase kruiden in het Westen en Italiaanse pizza recepten in het Oosten. Ook wetenschappelijke kennis , toegepast op keukengerei, geproduceerd nieuwe uitvindingen en technieken voor het koken food.Primarily , aarde ovens en haarden die et cetera werden gebruikt voor het koken . Moderne dag gebruik inclusief gas gestookte kachels en ovens of zelfs elektrische kachels voor cooking.All ingrediënten gebruikt in de keuken bevinden zich in ruwe vorm of uitgepakt als een sub - onderdeel van levende dingen . Ingrediënten zoals groenten , fruit , granen en noten plantages genomen terwijl anderen zoals vlees , eieren en zuivelproducten dieren genomen . Deze ingrediënten bevatten verschillende moleculen genaamd eiwitten , koolhydraten en vetten . Koken gaat om een ​​manipulatie van de chemische eigenschappen van deze molecules.Although , traditioneel , het koken is thuis verricht , bakkerijen waren een vroege vorm van het koken buiten het huis . In de huidige dag , is de fabriek voedselbereiding steeds de norm in een snel tempo met 'ready to eat ' voedselpakketten beschikbaar te customers.Home koken gemaakt kan worden geassocieerd met comfort , en commerciële koken met gemak van de consumptie en de ' onmiddellijke beschikbaarheid ' .
Door: Nail Yener