The Chocolate Streets Of Torino

Turijn , de hoofdstad van Piemonte , is de thuisbasis van de regio 's ' levensgenieters ' en brengt hulde aan een van de mooiste producten , chocolade. Chocolade maken in Turijn begon al in de zeventiende eeuw , en al snel meester chocolatiers in Turijn werden in heel Europa exporteren . Het werd bekend als de hoofdstad van cacao , het produceren van £ 750 van chocolade per dag . In 1802 het eeuwenoude probleem van het maken van weer vloeibare chocolade vaste stof werd opgelost , dus het voorwerp van de chocoladereep . Vanaf deze tijd , hebben de toonaangevende traditionele workshops en producenten opgegroeid rond Turijn , en de regio is uitgegroeid tot de " Italiaanse wijk van chocolade " . Beschouwd Torino ambassadeur van gebak, werden Gianduiotto chocolade oorspronkelijk gemaakt als gevolg van de noodzaak. Terwijl Piemonte werd bezet door Franse troepen onder Napoleon , leveringen van cacao waren onregelmatig vanwege de plunderingen van de Engels marine vloot. In reactie op deze schaarste de chocolatiers van Torino strekten hun cacao door het mengen in geroosterde gemalen hazelnoten . De kleine chocolaatjes , oorspronkelijk genaamd Givo omdat ze eruit zagen sigarettenpeuken , waren onverwacht succesvol en bleef worden vervaardigd na de oorlog en de noodzaak voorbij was . Ze kwamen uiteindelijk gianduiotto worden genoemd na de marionet Gianduia , traditioneel symbool van de regio Piemonte . Een van de meest bekende snoep snoepgoed over de hele wereld te komen van Turijn is de pinguino of ' pinguïn ' . Gemaakt in 1935 door de gelateria Pepino ijssalon , die nog steeds in het centrum van Turijn , deze chocolade bedekte ijs bar op een stokje , ook bekend als de voetganger 's ijs , was de oorsprong van de moderne Popsicle.Whether u ' re een hedendaagse gastronomische of gewoon een chocolade liefhebber , dit zijn maar een voorproefje van de traktaties die wachten om ontdekt te worden in Turijn , een van de meest heerlijke reisbestemmingen niet te missen Italië
Door : . Elena Bernardi < br >