Als een lange tijd inwoner van Cincinnati en een grote fan van Mexicaans eten , ben ik altijd op zoek naar die prachtige schatten dat is de beste burrito in alle van Cincinnati en daarbuiten geweest . Ik heb altijd een heel persoonlijke relatie met goed eten ( zoals wij allemaal doen, ik ben er zeker van ) bijna tot het punt van zijn geobsedeerd door eten als sommige mensen zijn om het roken of zelfs drugs. Jaren van mijn eigen onderzoek tot deze conclusie over mezelf te bereiken heeft geresulteerd in vele een avondje uit in diverse Mexicaanse keuken eetgelegenheden in de stad. Doorheen deze verschillende avonden van het onderzoek kwam ik al snel om te ontdekken dat ik was vooral dol op niets meer dan burrito's . Deze zoektocht naar zelfontdekking leidde me naar mijn belangrijkste zoektocht als nog ... om het beste burrito EVER vinden . Mijn vrienden en familie altijd dacht dat ik gek was vanwege mijn obsessie met mijn zoektocht naar de beste burrito maar ik uncaringly geborsteld ze af als onwetend en jaloers op mijn succes in de toekomst . Zelfs voordat Burrito populair werden gemaakt door een bepaalde burrito keten restaurant , was ik al bekend met het idee dat een dag burrito het hoofdvoedsel van ieders lunch maaltijd zou worden. Hoewel mijn visie nog niet volledig is gerealiseerd , kan ik al het begin van wat ik noem de " Burrito Era " en die visie zal langzaam duidelijker worden zodra de revolutie begint te zien . Miljoenen mensen zullen samenkomen om een revolutie te vormen om de burrito te nemen als een van de grote groepen levensmiddelen . Let op mijn woorden : het komt en verandering op komst is , zo niet al hier . De eerste hint van verandering begint nu met de grote ontdekking van de Texas Burrito van Fuego 's Mexican Grill , een plaatselijke eetcafe in Batavia , OH net buiten Cincinnati . Dit juweeltje is gelegen tussen een golf oefenbaan en een sigarenwinkel in de buurt van het hart van Batavia township . Van het uiterlijk buiten dit kleine gat in de muur , zou je niet eens doorgronden het idee dat het bezit van de titel van de beste burrito ooit . Maar zodra je naar binnen en krijgen een voorproefje van die belangrijkste delicatesse van het gehele menu , de Texas Burrito , zul je beseffen dat Fuego 's Mexican Grill waard is regerend als de makers van de beste burrito EVER.Size , vorm , geur, smaak en de algehele samenstelling zijn de kritische factoren die moeten worden overwogen om eventuele kanshebbers heb je het plezier van het bestuderen van objectief te analyseren . Relatief gesproken , Fuego 's Texas Burrito overtreft de rest die ik ooit heb getest veruit . Fuego 's Texas Burrito is het grootste dat ik ooit heb het genoegen gehad . Deze burrito is letterlijk een voet lang , het is cilindervormig ( natuurlijk) en over een goede 6 centimeter in diameter . De Texas Burrito is geen mager wimpy burrito je zou kunnen vinden in andere plaatsen. Dit burrito is een man burrito , Argh ... maakt zelfs je voelt mannelijker na het beëindigen van dit feest ! Als kijken naar dit fantastische stukje heerlijke schoonheid was niet genoeg is, zal de geur je zeker nemen over de rand . Het ruikt gewoon goddelijk , uitstekend, zelfs hemels! De heerlijke geur van al de verschillende kruiden in het vlees , de bonen en de rijst vullen je hele lichaam , zelfs voordat je de eerste hap . Tegen de tijd dat u uw eerste nibble van dit prachtige stukje van de hemel te nemen , je bent zo vol verwachting , dat je denkt dat je teleurgesteld zal zijn , want alles wat je hebt gezien en geroken kon onmogelijk te voldoen aan uw verwachtingen in smaak . Maar het doet live aan uw verwachtingen en brengt u naar een nog hoger niveau van waardering voor exquise ingrediënten die een perfect uitgebalanceerde en onvergetelijke combinatie van heerlijke smaken te creëren . Voor je het weet , ben je schrokken deze gigantische burrito dat bijna te klein voor uw nieuw gevonden gulzig eindeloze honger naar dit stukje perfectie lijkt . Uw bezorgdheid over de samenstelling niet relevant zijn op dit moment ook al voor een fractie van een seconde besef je dat dit Texas Burrito wordt bijeengehouden mooi dankzij de strategische plaatsing van al haar pittige ingrediënten. Deze burrito is niet te klef en niet te stijf. Het is .... perfectie in een plaat ! Tegen de tijd dat je klaar bent met het eten van de hele zaak , terug naar de aarde te komen u en beseffen dat de hele tijd je gegeten , was je zo ondergedompeld en gericht op de hele ervaring dat je vergeten en volledig genegeerd alles behalve dat je ONE met deze Texas burrito . Dat intieme ervaring die is gemaakt terwijl je gegeten is de enige indicatie die u nodig hebt om te weten in je hele wezen dat je gewoon had de beste burrito EVER ! De revolutie komt
Door : Jerry Walker