Garnalen en Grits - makkelijk te maken

Garnalen en grutten roept beelden van het Zuiden. Alabama, Mississippi , Louisiana : de staten die zitten op de Golf van Mexico zijn het meest geassocieerd met deze . Niet zozeer Florida of Texas , die elk heeft zijn eigen unieke identiteit geëvolueerd : Texas als thuisbasis van olie en runderen , en Florida als huis aan gepensioneerden en de lente breakers.It is gemakkelijk om garnalen en korrels te bereiden . Je denkt waarschijnlijk je apart koken de grutten en garnalen en combineer ze voor het opdienen . Dit is niet helemaal juist . Grits zijn een veelzijdig voedsel. U kunt grutten te zetten in een basis voor zoete , hartige of kruidige gerechten . U kunt zelfs eten grutten zelf , zoals porridge.When koken garnalen en grutten , het is een goed idee om de korrels op basis van uw plannen met de garnalen koken. Zeggen dat je in de stemming voor een pittig gerecht . Je besluit om knoflook garnalen te koken , met verse knoflook samen met wat fijngesneden paprika en uien . Aangezien de grutten niet zo snel als de garnalen en groenten kookt , zult u zeker wilt zijn om hen begon first.You kon de grutten in gewoon water koken, maar dan zou er geen smaak zijn. Een betere optie is om de grutten kook in een zoutarm kippen-of groentebouillon gecombineerd met een bouillon gemaakt door het koken van de schelpen van gepelde garnalen gedurende enkele minuten. Roer af en toe , en als de grutten worden sudderen is het dan tijd om te beginnen met het koken van de shrimp.Add de gesnipperde ui en paprika en droge kruiden voor een medium - hete koekenpan met een eerlijke beetje boter en bak tot ze zacht zijn , vaak roeren . Voeg de knoflook bij de uien ongeveer de helft gedaan . Eenmaal gekookt , zet deze mix weg totdat de korrels worden gedaan . Wanneer de korrels bij elkaar komen , roer er wat room en het opendraaien van de hitte op de garnalen pan en voeg wat citroenschil en de garnalen . Kook de garnalen tot ze roze worden . Haal van het vuur , gooien in wat gehakte peterselie en voeg het citroensap . Serveer de garnalen over grits.It klinkt misschien een beetje als elke andere maaltijd , maar kruiden op smaak met behulp van zout en peper werkt goed in dit gerecht . Een paar kruid ideeën zijn om dille , cayennepeper , peterselie , of gember gebruiken . Experimenteren wordt aanbevolen , zolang je niet te veel smaken toe te voegen . Zowel grutten en garnalen worden beschouwd als eenvoudige smaken. Ze smaken heerlijk met een heleboel verschillende dingen , maar kan worden overstemd als je het niet rustig aan
Door: . Rex Freiberger