Austin Originals : Kerby Lane Cafe

Austin is vol van originelen uit mensen naar muziek om monumenten , deze stad heeft een geheel eigen persoonlijkheid . Sommige dingen zijn gebonden aan komen en gaan . Met een groeiende stad , de omzet is gebruikelijk in het bedrijfsleven (met name lokaal eigendom van en wordt geëxploiteerd vestigingen ) , maar sommige bedrijven te beheren niet alleen om te overleven , ze gedijen . Kerby Lane Cafe is een van deze Austin originelen dat de kansen heeft geslagen en stevig gevestigd als een culinaire mijlpaal in de Live Music Capitol of the World . Maakt niet uit welke tijd van de dag je jezelf honger in Austin , Texas , kunt u een gezonde, lekkere maaltijd vinden op de Kerby Lane Cafe . Opgericht in 1980 door een paar Austinites gewijd aan vers voedsel en betaalbare prijzen , heeft Kerby Lane Cafe komen om een ​​echte Austin nietje , catering aan klanten uit alle lagen van het leven . De 24 - uur per dag, 7 dagen per week schema en redelijke prijzen zijn er zeker van te trekken in de late -night college menigte van lokale universiteiten in Austin , maar je zult een full house meeste elk moment van de dag te vinden of nacht in een van de restaurant de vier locaties rond Austin.What maakt Kerby Lane Cafe zo'n populaire plek ? Met letterlijk honderden unieke , betaalbare eetgelegenheden rond Austin , wat is het over Kerby Lane Cafe dat mensen weer opnieuw en opnieuw blijft ? Voor een, het biedt betaalbare gerechten . Met voorgerechten , variërend van $ 7 - $ 13 , Kerby Lane Cafe maakt het makkelijk om goed te eten , zonder te veel geld uitgeven . Voor een ander ding , het restaurant zich inzet voor het gebruik van producten en producten lokaal bevordert andere lokale bedrijven dat is een groot pluspunt voor veel Austinites . Hun groene benadering van het bedrijfsleven en uitgebreide maatschappelijke betrokkenheid zijn ook grote selling points voor vele lokale stamgasten. Maar de meest overtuigende reden heeft om het voedsel te zijn . Van bekroonde pannenkoeken ( je kunt zelfs kopen hun pannenkoek mix online of in de lokale supermarkten in de stad ) en creatieve seizoensgebonden menu's om heerlijke pasta's en bevredigend sandwiches , Kerby Lane Cafe biedt werkelijk voor ieder wat wils . Of je vegetarisch , veganistisch , of een gewone oude vleeseter bent , Kerby Lane Cafe doelstellingen te behagen . Texas nietjes zoals queso ( gesmolten kaas dip ) en kip tortilla soep bij elkaar komen met zelfgemaakte rode peper hummus , het Midden-Oosten geïnspireerde salades , verse visgerechten en nog veel meer unieke aanbod om een gevarieerd menu vol van smaak en persoonlijkheid te creëren . Het ontbijt menu 24 - uur is een zekere weddenschap , met heerlijke Texas nietjes zoals migas en koekjes en jus , en wentelteefjes gemaakt met dik gesneden Texas toast.Kerby Lane Cafe staat bekend om zijn originelen , ook zoete frietjes , peperkoek pannenkoeken en hun handtekening hippie hamburger zijn alle lokale favorieten . Plus , hun creatieve seizoensgebonden menu's te houden dingen te veranderen , waardoor de meest verse , beste producten en de producten van het seizoen rechtstreeks naar de tafel. De volledige eigen bakkerij bussen uit schoenmakers , cheesecakes en andere heerlijke desserts dagelijks van ouderwetse peperkoek aan zijden mokka tofu taart een verdere verhoging van het restaurant veelzijdigheid en aantrekkingskracht . Maakt niet uit wat je verlangen , en het maakt niet uit als je betrap , Kerby Lane Cake is zeker om te voldoen
Door: . Dane Smith