Zoals Valentijnsdag nadert snel , angstig paramours hun aandacht richten op de beste manier om hun liefde te uiten . En natuurlijk , de gewenste taal voor deze uitdrukking is chocolade. Het vinden van de perfecte chocolade in Austin , Texas is eigenlijk niet zo moeilijk als je zou denken . En als de stad je niet kunt voorzien van uw visie op chocolade gelukzaligheid , misschien kan een beetje van je eigen op home.Austin is de thuisbasis van een aantal chocolatiers . Cacao Puro beschikt over een unieke Kakawa cacaobonen , vers geroosterde hele cacaobonen die zijn bedekt met lagen witte , melk en pure chocolade . Deze specialiteit bonen , ideaal voor de chocolade kenner, kunnen worden gekocht op hun website , op de Centrale Markt , Whole Foods , en bij de markt van de binnenstad boerenmarkt , waar u kunt zelfs genieten van een vóór buying.Flora en fauna , gelegen in het centrum op West 12th , is een cafe dat ook beschikt over fijne chocolade , geïmporteerde bieren , wijnen goed , en bloemen . Meerdere tafels beschikbaar zijn, waar je de spullen kunt proeven alvorens te kopen. Carissa heeft geen kleine volgende voor haar creatieve bloemstukken , dus het kan echt uw one-stop Valentijnsdag winkelgebied vertegenwoordigen . Een van de chocolaatjes van een aanbod op Flora en Fauna komen uit de Fat Turkije Chocolate Company . Deze Austin gevestigde bedrijf produceert handgemaakte chocolade truffels , chocolade kersen , sauzen en andere gastronomische lekkernijen . Van bijzonder belang zijn de habanero chocolade truffels , die donkere Belgische chocolade , vers habaneros , slagroom , en anejotequila combineren om een truffel met een beetje een stempel te maken. Fat Turkije producten kunnen ook worden gekocht op - line.Viva Chocolato is een Europese stijl cafe en chocolade winkel in het Domain winkelcentrum , met een selectie van olievrije chocolaatjes uit de hele wereld als lokaal gemaakte chocolade . Hun keuzes zijn exotische , waaronder de blauwe kaas chocolade truffel . Als slechts een doos bonbons niet voor je Valentijn zal doen , reserveer uw stoel in de "Love Menu , " die speciale wijnen , Parmezaanse kip , en natuurlijk chocolade markies voor het dessert omvat ervaren. Als je timing goed is , kun je in Amy's Ice Cream swing op 13 februari , 14 , of 15 op te halen een deel van hun eenmaal per jaar chocolade gedoopt aardbeien . Deze schoonheden zijn volledig gedompeld in donkere chocolade en zijn bedekt met een rooster van witte chocolade . U kunt pre-order tot en met 12 om ervoor te zorgen krijg je je bessen , omdat zij doorgaans sell- out . U kunt een dozijn gedoopt aardbeien voor $ 16.However , indien de budgettaire beperkingen zet de aankoop van zelfgemaakte bonbons buiten bereik is, kunt u nog steeds indruk op uw Valentijn met huis- gemaakte chocolade lekkernijen van uw eigen. Maak een rijke chocoladesaus eenvoudig en goedkoop gebruik van cacao in de kast . Slaan in een pot , en deze saus houdt in de koelkast voor maximaal drie weken . Om de chocolade saus te maken heb je nodig: ¾ kopje gezeefde ongezoet cacaopoeder ongezouten Buttera snufje saltCombine de cacao , suiker en zout samen ( nederlands verwerkt zal een beter resultaat geven ) ¾ kopje sugar1 beker koud water 2 TB in een steelpan . Voeg het water toe en roer tot een gladde massa . Plaats op matig vuur en blijf roeren tot het mengsel gaat om een laag kook. Sudderen gedurende 3 minuten, voeg de boter toe en roer tot het gesmolten is . Simmer 3 minuten meer . Voor de echt lui, zet de hele werken in een grote glazen kom en maak de saus in de magnetron . Voor een extra punch , vervang ¼ kopje van het water met de liquerur van uw keuze, zoals Grand Marnier . Voor een Mexicaans tintje, voeg een snufje kaneel in de laatste 3 minuten . Om het unieke Texaanse maken , voeg een snufje cayennepeper in de laatste 3 minuten
Door: . Dane Smith