Low Calorie Salade Dressing: Green Goddess Salad Dressing

Low- calorie salade dressing is een must -have voor degenen die proberen om overtollig vet en calorieën trimmen uit hun dieet . De meeste lijners snel ontdekken dat het merendeel van de low-calorie salade dressings beschikbaar op supermarkt schappen missen de body en smaak van hun vet-en calorierijke tegenhangers . Is het onmogelijk om een ​​heerlijke , smaakvolle dressing dat is laag in vet en calorieën te vinden? Helemaal niet - gewoon je eigen Een van de meest veelzijdige en voedzame basis voor een zelfgemaakte caloriearme salade dressing is tofu . Tofu is een tahoe gemaakt van sojamelk , in een proces vergelijkbaar met die gebruikt om kwark te maken. Het is erg goedkoop , verkrijgbaar bij de meeste supermarkten en supermarkten , en is zeer eenvoudig om mee te koken . Het beste nieuws is , het is calorie-arm en zeer voedzaam . Er is een gemiddelde van 95 calorieën in een half -cup portie tofu , die minder dan 10 calorieën per eetlepel gelijk . De portie slechts vijf gram vet en levert maar liefst 10 gram eiwit . Tofu is een no - cholesterol eten, een goede bron van ijzer , en is geladen met calcium, het leveren van meer dan 20 % van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in een half - cup.Tofu heeft bijna geen smaak of geur op zijn eigen , waardoor het een maakt ideale uitvalsbasis om de smaken van de kruiden en specerijen die punch toe te voegen aan caloriearme salade dressings voeren . De zeer zachte of zijden variëteiten van tofu zijn de beste keuzes voor dressing , omdat ze gemakkelijk kunnen bieden tot een gladde , romige textuur . De meest vloeiende dressings zijn gemaakt in een blender , maar een keukenmachine , elektrische mixer, of zelfs een draad zweep zal resulteren in een aangenaam romige laag calorie slasaus . Gebruik alleen de meest verse tofu , en zorg ervoor dat ongebruikte tofu of dressing refrigerated.A krachtig smaakvolle combinatie van kruiden heeft Green Goddess gemaakt Dressing een eeuwige favoriet met salade liefhebbers houden . Velen veronderstellen de naam komt van de rijke , groene kleur verse peterselie geeft het verband , maar dit is niet het geval . Green Goddess Dressing werd voor het eerst gemaakt in San Francisco 's Palace Hotel in 1923 , voor een diner ter ere podium acteur George Arliss . Arliss verbleef in het hotel , terwijl hij in een productie San Francisco van een populair spel, The Green Goddess . De dressing wordt vaak geserveerd op gooide salade met avocado of ansjovis , maar deze kunnen worden weggelaten zonder verlies flavor.Low Calorie Salade Dressing: Green Goddess Dressing1 /£ 2 zacht of zijden tofu , mashed2 Tbs oil1 Tbs droge chivesGenerous 1/4 kop verse peterselie , ruwweg chopped2 Tbs witte vinegar1 theelepel ui powder1 /2 theelepel salt1 /2 tl knoflook powder1 theelepel dragon ( optioneel) snufje zwarte peper naar tasteCombine alle ingrediënten in een blender of mengkom en mix of klop tot een glad en romig .
Door : Virginia Butters