Geen twijfel mogelijk , Boston is beroemd om zijn prachtige gebakken bonen recepten . Hier zijn drie manieren om dit klassieke comfort food genieten . De karakteristieke smaak van Boston bonen wordt gemaakt door de lange , langzame bakken in een zoete melasse - gebaseerde saus rijkelijk op smaak gebracht met spek of gezouten varkensvlees , en het resultaat is pure gebakken bonen heaven.Here is een basisrecept dat levert authentieke Boston bean taste.Classic Boston Baked Beans Gedroogde Navy of Great Northern bonen zijn de traditionele keuzes voor Boston gebakken bonen . Omdat de bonen moeten 's nachts worden geweekt , dit is een gerecht dat moet van tevoren worden gepland . Totale baktijd is vier hours.Ingredients 2 kopjes witte bonen - 1/2 £ spek , in blokjes gesneden - 1 ui , in blokjes gesneden -1/3 kopje melasse - 1 theelepel zout - 1 theelepel zwarte peper - 1 theelepel mosterd - 1/2 kop ketchup - 1 eetlepel worcestersaus - 1/4 kop bruine sugarSoak bonen een nacht in koud water . De volgende dag , laat het weken water en deksel bonen met vers water . Breng aan de kook en laat gedurende 30 minuten . Laat ze uitlekken en bewaar het vocht . Combineer bonen met spek en ui in een grote ovenvaste pot . In een aparte kom combineer melasse , zout , peper , mosterd , ketchup , bruine suiker , en Worcestershire saus met een kopje van de gereserveerde vloeistof en roer om grondig te mengen , voeg dan aan bonen en meng well.Cover pot ( gebruik aluminiumfolie als pot geen deksel) en bak bij 300 graden gedurende 3 uur , controle af en het toevoegen van de resterende gereserveerde vloeistof nodig om het mengsel uitdroogt . Als het mengsel is gebakken voor drie uur , te verwijderen uit de oven en roer goed , het toevoegen van de gereserveerde vloeistof als dat nodig is. Re - deksel op de pan en keer terug naar de oven te bakken voor een uur , verwijder dan het deksel of folie en bak onafgedekt 30 minutes.Boston Baked Beans - Crockpot Versie Gebakken bonen zijn een natuurlijk voor crockpot koken . Gewoon de bonen te weken voordat je naar bed gaat , uitlekken en voeg ze toe aan de crockpot in de ochtend, en kom thuis van een heerlijke maaltijd Ingrediënten: - 2 £ Navy of Great Northern bonen - 1 middelgrote ui , fijngehakt - 6 strips spek , gebakken krokant en verkruimeld - 1 theelepel mosterd - 1/2 theelepel gemalen kruidnagel - 1 kopje melasse - 1/2 kopje donkerbruine suiker , verpakt - 1 theelepel saltSoak bonen 's nachts . In de ochtend , afvoer bonen en zet apart. Meng alle overige ingrediënten door elkaar en giet het in slow cooker , bonen en genoeg water te dekken voeg dan . Roer alles goed door . Set fornuis te laag en kook gedurende 10-12 hours.Super Short Cut Boston Baked Beans Als je hunkert naar die klassieke gebakken bonen smaak maar hebben geen tijd voor uren van het bakken of crockpot koken niet , probeer deze snelkoppeling versie . U zult genieten van dit gerecht in minder dan een uur Ingrediënten: - 1 grote ui , dun gesneden - 3 plakjes bacon , fijngehakt - 1 theelepel uienpoeder - 2 grote ( 28 gram ) blikjes Pork and Beans - 1 eetlepel melasse of ahornsiroop - 1 kopje ketchup - 1 theelepel mosterd - 1/3 kopje bereid BBQ sauceSaute het spek en ui samen in een koekenpan tot het spek krokant is en de ui zacht wordt . In grote Nederlandse oven of ovenschaal , combineren melasse , ketchup , mosterd , BBQ saus , en ui poeder . Voeg spek , uien en bonen en roer. . Bak onbedekt op 350 graden gedurende 30 minuten Muziek van : RA Butters