Mevrouw Honing gezond koken en eten - Herfst Diner Menu

Autumn MenuSoup pompoen en zoete aardappel Soup2 oz . Turkije Bacon (fijngehakt ) 2 kleine uien ( fijngehakt ) 2 Quarts Chicken Broth12 oz zoete aardappelen geschild en gesneden in 1/2 " pieces1 kan 16 oz pumpkin1 /8 theelepel zout en pepperPinch nootmuskaat en 2 eetlepels gehakte parsleyIn een grote pan gebakken spek tot krokant . overdracht op papier towelAdd uien , 1/4 kop van de voorraad bak 3 minutesAdd zoete aardappelen roeren 3 minuten , giet de resterende stockBoil en sudder deels overdekt 10 minutesRemove groenten naar blender , puree tot glad , voeg de pompoen en blend.Add terug pot en stoof met zout /peper /nootmuskaat Top met peterselie en baconENTREEHerb Gevulde Kip Breast3 ml magere room cheese1 teentje knoflook chopped2 eetlepel gehakte parsley1 eetlepel gehakte munt of 3/4 theelepel dried4 been kippenborst zonder vel helften 1 1/2 £ 1 eetlepel olijfolie oilPre Verwarm de oven voor op 350 graden . Meng alle ingrediënten in een kom , behalve de olie . Slit borst in de zakken . Stuff and roll , houdt met tandenstokers Plaats op kookfiche bedekt met een folie , bestrijk ze met olie . Roast 20 min. rijg met olie en rooster 5 min.SidesBoxed snelle kok Couscous met toegevoegde amandelen en raisinsAsparagus met Parmezaanse cheeseSteam 4-5 min , hitte 1 eetlepel olijfolie voeg 1 /3 kop droge broodkruimels , gooi alle jas met cheese.DessertCantaloupe met bolletje SorbetCut meloen doormidden , holle uit zaad centrum , weer in tweeën gesneden en uitwaaieren 4 plakjes op plaat , top met SorbetServes 4
Door: E Valinski