Elke chocoladeliefhebber dromen van de ultieme chocoladetaart ? dat pièce de resistance dat alle concurrentie overschaduwt en steelt de glorie bij elke maaltijd . Cocktails zijn nipte , hapjes worden knabbelde en entrees worden gewaardeerd in de manier waarop een openingsact wordt genoten ? als een prelude op de belangrijkste attractie . We wachten geduldig , applaudisseren beleefd , en bevatten onze verwachting tot op dat moment in de tijd toen de echte beroemdheid maakt een entree . Echte chocoladeliefhebbers weten dat geen enkele hoeveelheid van gevulde champignons , lamsrack , kreeftenbisque , of zelfs oma's beroemde lasagne recept bracht rechtstreeks uit het oude land , kan een kaars om die perfecte houden , smelten in je mond , feilloos berijpte chocoladecake . Zoals elke echte chocolade kenner weet , het vinden van de ultieme chocoladetaart maakt geen einde aan de zoektocht te markeren . Chocolade verslaafden en gevorderden zijn altijd op zoek naar de ' volgende grote ding ' ? daarvoor recept dat alle andere overtreft. We willen creëren dat onvergelijkbaar kunstwerk dat niet alleen zal worden opgemerkt , maar bewonderd , genoot eerder dan verslonden , niet alleen genoten maar ervaren . We weten dat er niets meer hemels dan het plaatsen van die eerste hap van chocolade cake op onze tong en het ervaren van de lichte , zachte textuur die vrijwel oplost in de mond nog lijkt te exploderen met luxe rijke smaak , boeiend de smaakpapillen en het inroepen van een gevoel van ontzag. Of het nu een lichte , luchtige laag cake met slagroom berijpen , een verrukkelijk en zijdeachtig truffel cake, of een chocolade- biscuit met heerlijke vullingen en buttercream icing , de perfecte dessert heeft een manier van rustgevende de ziel en wegsmelten stress. Onlangs , hebben de artsen zijn het bevorderen van wat chocolade liefhebbers weten al jaren ? zijn verbazingwekkende vermogen om de gezondheid te verbeteren en til de geest . En deze voordelen zijn zeker omarmd sinds immers , wie dat ooey , kleverige , plakje caramel brownie taart , of die prachtige stukje chocoladetaart kan weerstaan? En waarom deze paar momenten van luxe ontzeggen onszelf en ontsnappen toen we gewoon kunnen zeggen dat het goed is voor onze gezondheid en het algemeen welzijn ? Klinkt als een fantasie? Misschien wel . Maar het heeft gewerkt voor chocolade liefhebbers door de eeuwen heen , en zal blijven voor de komende jaren. . Dus ga snijden jezelf een stukje van die vochtige , ongelooflijk rijke , roomkaas berijpte , ultieme chocoladetaart en geniet van een schuldgevoel , stemming tillen verwenmoment
Door: Frances Moore