Iedereen weet over het mediterrane dieet en hoe goed het is voor u , maar niet iedereen weet dat het lekker , goedkoop , gemakkelijk en leuk kan zijn om voor te bereiden en te maken. Hier zijn onze top vijf gerechten in willekeurige order.Hummus : - gegeten over de Middellandse Zee vooral in Turkije , Griekenland , Libanon , Egypte en de andere Noord-Afrikaanse mediterrane landen , Hummus is heel makkelijk te maken en in zijn simplist vorm , is slechts een puree up mengsel van kikkererwten , knoflook, zout en olijfolie oil.Of natuurlijk kunt u het opknappen door het toevoegen , citroensap , tahine ( heerlijke pasta van sesamzaad ) , geroosterde rode paprika , spinazie en alles wat u echt zin heeft . Sop het met pitabrood of een knapperig land brood , voor een aangenaam tussendoortje dat is goed voor u en kost slechts pennies.Pizza Margherita : - Een ander klassiek mediterrane schotel waar slechts een handvol verse ingrediënten worden gebruikt . De Margherita is de originele Pizza, naar verluidt vernoemd naar Margherita van Savoye , koningin van Italië in de late negentiende eeuw . Verse rijpe vleestomaten , in plakken gesneden buffelmozzarella en een handvol basilicumblaadjes worden op een dunne pizzabodem en besprenkeld met extra vergine olijfolie geplaatst . Gebakken voor slechts een minuut of twee in een rode hete houtoven , het resultaat is een knapperige, smakelijke , melty verrukking die net moet zijn experienced.Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino : - Hier wordt de kwaliteit van de ingrediënten kan maken allemaal het verschil : echt verse knoflook , olijfolie van topkwaliteit , zelfgemaakte , of de beste gedroogde pasta je kunt vinden en gedroogde of verse pepers . Rasp de Parmezaanse kaas van het blok en dat is het : Voor extra luxe , voeg een handvol gehakte verse kruiden , en er zijn een paar andere grote toevoegingen die u kunt gebruiken , maar er is niets beter dan het origineel , eenvoudig recept . Hemel op een plate.Ratatouille of Pisto : - Bekend als Ratatouille niçoise in het zuiden van Frankrijk en Pisto Manchego of Pisto Madrileño in Spanje , deze groente stoofpot is veelzijdig en vol mediterrane smaken . De combinatie van uien , knoflook, tomaten , aubergines /aubergines en courgettes /courgette maakt een geweldige aanvulling op gegrild vlees , kip of vis , en het is net zo goed op zijn eigen. Sop het met vers knapperig brood als een warme tapa of eten koud met salade als een lichte lunch . Enige manier waarop je het eet , het is een fantastische en zuinige mediterrane dish.Tortilla Española : - De Spaanse omelet is alomtegenwoordig in Spanje . Elke bar en restaurant zal u voorzien van een soort tortilla of een ander , en de basis tortilla de patatas of aardappel omelet is eenvoudig en makkelijk te maken als je aan wennen . Oefen een paar keer en je zult snel ze uit te draaien als een professional. Nogmaals, er zijn slechts een paar goedkope en vrolijke basisingrediënten : in dit geval , aardappelen, uien , eieren en olijfolie om in te bakken . U kunt een onbeperkt aantal vlees en groenten toe te voegen aan de basis omelet , waaronder : erwten , tuinbonen , asperges , ham , chorizo , kip en garnalen /garnalen . Het is aan you.As je kunt zien , dit zijn slechts een paar van de goedkope en eenvoudige mediterrane gerechten die je gemakkelijk kunt maken van de grond , zodat de koe bij de horens en aan de slag op uw eigen Mediterrane keuken carrière vandaag. < Br > Door: David Lynn