Het woord ' Raclette ' kan worden gebruikt om te verwijzen naar drie dingen - een bepaald soort kaas , een grill die wordt geplaatst op de eettafel om kaas te smelten , en een soort van maaltijd of een manier van eten . de Raclette kaas is een Zwitsers semi - stevige koeien - melk kaas die is erg populair in Zwitserland , en hoewel oorspronkelijk uit de Alpen , het is ook gemaakt in Frankrijk . Goede Raclette kaas is mild , romig en licht nootachtige , en is zeer geschikt voor het smelten . De klassieke gebruik van Raclette kaas gaat smelten en serveren met gekookte aardappelen , zilveruitjes , een verscheidenheid aan vleeswaren en groenten. De meeste mensen geloven dat fondue is het meest populaire gerecht in Zwitserland als het feit , Raclette is eigenlijk populairder dan fondue in de meeste delen van Zwitserland . De term Raclette komt van het Franse woord racler , wat betekent " schrapen " , met betrekking tot het feit dat de gesmolten kaas worden geschraapt van een grill en de plaat van de diner.Raclette kaas kan worden gesmolten in verschillende soorten gerechten , zelfs fondue , of het kan gewoon gegeten worden . Zijn romige , zachte smaak past goed met een assortiment van dingen , dat is waarom Raclette kaas is een favoriet voor snelle snacks en diner kaas schotels . Veel mensen vandaag de dag genieten van deze Raclette diners omdat ze een geweldige plek voor inhalen met vrienden zonder het vervelende voedsel preparation.For meeste gebruik die onlangs hebben ontdekt Raclette kan voelen als we struikelden over de nieuwste en misschien wel de meest aangenaam etentje trend ooit. Een Raclette maaltijd is vrij veel als een fondue partij , maar beter - hetzelfde socialiseren , maar met meer kookopties . Naast het feit dat absoluut leuk voor de gasten, een raclette maaltijd is ook een van de makkelijkste partijen slang. Dit komt omdat veel van de voedselbereiding kan vooruit worden gedaan , terwijl het opruimen achteraf wordt eveneens simple.In een notendop , Raclette partij gaat als this.The Raclette grill is doorgaans over maximaal acht personen , en kan verschillende vormen aannemen - wat Raclette grills zijn rechthoekig , terwijl sommige zijn rond of langwerpig van vorm. Hoewel traditioneel , de Raclette grill is gemaakt van hout , moderne racletteapparaten zijn vandaag beschikbaar in de meeste warenhuizen . Terwijl de kaas smelt op de grill , de gasten krijgen om hun eigen vlees , worst , vis en zelfs groenten op de grill te koken. De gesmolten kaas op de laden wordt dan geschraapt en op een selectie van bijgerechten ( de meest voorkomende van allemaal , zijn kleine gekookte aardappelen ) . Gasten koken , praten, eten , en herhaal het hele proces vaak een paar keer , om verschillende leuke hours.Be zeker om uw gasten een cocktail , iets droog, maar niet te zoet bieden - misschien een goede oude wijn of een martini . Maar wat zou je Raclette feest zijn als je niet de beste Raclette kaas ? Organiseer uw volgende Raclette partij en orde Raclette kaas vandaag! Koop uw favoriete kaas uit idealcheese.com , New York vertrouwde gastronomische kaaswinkel , waar liefhebbers van kaas voor meer dan 50 jaar . Onze kazen worden gegarandeerd vers en altijd met de hand gesneden om te bestellen. Voor vragen over onze kaas bel ons 1800-382-0109 voor kaas
Door: . Michael Binetti