Een Pasta Fagioli Recept mengt het beste van Italië In One Pot

De pasta fagioli recept is een Zuid-Italiaanse , Oude Wereld stijl soep. Dit type van de Italiaanse keuken is al voor meer dan duizend jaar , staan ​​de tand des tijds en palet en is nog steeds heerlijk om dit day.Southern Italië , als een Italiaanse pasta soep recept , is een mix van alle dingen goed . Je kunt het zien in de gezichten van de mensen en niet net smolt in de smaken van het voedsel . Het is een mix van Griekse, Arabische en Spaanse elkaar gegooid in een pot . Het uiteindelijke resultaat ? Perfectie in een kom ! De naam van deze soep recept , genaamd 'Pasta e Fagioli ' is geëvolueerd van dialect tot dialect als Italianen emigreerden vanuit Italië naar Amerika , meestal samenkomen in New York . De Italiaanse Amerikaanse smaak - tijd de naam van de soep andere smaak toegevoegd . Jargon voor deze Italiaanse pasta recept werd pasta fazool , pasta fazoo en pastavasu . Uiteindelijk is het een pasta en bonen soup.Fagioli ( Pha - gee - oh- lee ) is het Italiaanse woord voor boon. De botten zijn wat maken de bonen zacht en smaak toe te voegen aan de soep . In feite is het vlees traditioneel gebruikt in pasta e fagioli soep was varkensvlees . Ja varkensvlees, die grommend , snuiven modderige kleine wezens die deze heerlijke en dure truffels dat we fijnproevers zoveel liefde te vinden! Het is ook de meest voorkomende vlees in Italië en is voedsel te respected.Much gelijk als het woord , is de soep recept ook geëvolueerd. Het zou niet ongebruikelijk zijn voor de buren om mee te gaan van deur tot deur hetzelfde vlees botten of zelfs een prociutto bot over en worden opnieuw gebruikt , het toevoegen van smaak aan de soepen in de keukens van vrienden en familie , plaatsvindt in een kleine stad . Ze namen wat ingrediënten tot hun beschikking om iets voedzaam , gezond en goed te maken waren , en ik bedoel echt goed. Met behulp van deze ingrediënten aan familie, vrienden , en soms zelfs neighborhoods.It ' s het gevoel van familie , traditie en een oprecht respect voor het leven en de goede dingen in het dat Italianen zijn het meest bekend voor , eten zeer hoog op die lijst te voeden . Dus als je merkt dat je zit in een Italiaans tafel en je ziet dit meesterwerk wordt geserveerd samen met een brood van knapperig brood , een stuk van parmezaan en een scheutje Italiaanse olijfolie herinneren wat er in de ingrediënten van deze tijd oude traditionele maaltijd. . Dingen die je niet op de lijst van ingrediënten , maar maken dit Italiaanse pasta soep veel, veel meer dan alleen een maaltijd
Door : Kira Volpi