Black Bean Chili Recepten : 3 Fabulous Chili Maaltijden Met zwarte bonen

De vezel rijke, zwarte bonen is een geweldig alternatief voor de rode nier boon als het gaat om het maken van chili . De zwarte bonen zit vol met verschillende vitamines die het lichaam ten goede , plus , het heeft een milde smaak die niet overweldigen andere ingrediënten in de dish.Black bonen zijn een hoofdbestanddeel van de Mexicaanse en Zuid-Westers stijl van koken . De volgende recepten zijn allemaal voorzien van deze boon in een smakelijke mengeling van kruiden , groenten en vlees . = > Traditional Black Bean ChiliThis is een vleesloze chili , maar het bevat kippenbouillon . In een keukenmachine , voeg 3 kopjes bonen en de kippenbouillon toe en mix tot een gladde massa . Stel aside.4 (15 oz . ) Blikken zwarte bonen , afgespoeld en uitgelekt , 1 ( 14-1/2 oz . ) Kan kippenbouillon , 1/2 kop fijngehakte ui , 1/2 kopje bleekselderij , in dunne plakjes , 1/3 kopje groene paprika , in stukjes , 2 teentjes knoflook, fijngehakt , 2 theelepels olijfolie , 1 ( 14-1/2oz . ) blikje hele tomaten , undrained , gehakt, 2 theelepels chilipoeder , 1/2 theelepel gemalen komijn , 1/2 theelepel gedroogde oregano blaadjes , 1/4 theelepel salt.In een 3 - kwart pan , combineer de ui , selderij , paprika , knoflook en olie . Kook alles op matig vuur gedurende 8 tot 10 minuten , of tot de groenten mooi en zacht . Roer often.Add in de verwerkte bonen , de resterende bonen , de tomaten , chilipoeder , komijn , oregano en het zout . Meng alles goed door elkaar . Breng aan de kook op hoog vuur en roer occasionally.Reduce vuur laag en laat 10 tot 15 minuten of tot de smaken zijn goed gemengd . Roer af en toe. = > Rundvlees en Black Bean ChiliThis recept beschikt been chuck gebraden en zwarte bonen in een pittige chili sauce.3 /4 kop gedroogde zwarte bonen of 1 ( 15 oz . ) Kan van zwarte bonen , afgespoeld en uitgelekt , 3 eetlepels olijfolie , 2 grote groene paprika , fijngehakt , 1 grote ui , gesnipperd , 2-4 jalapeno pepers , zonder zaden en fijngesneden , 3 teentjes knoflook, fijngehakt , 2 £ uitgebeend vlees chuck gebraad , ontdaan van vet, snijd ze in ( . 28 oz ) 1/2-inch blokjes , 1/4 kop chilipoeder , 1 eetlepel komijn , 1 theelepel zout , 1/2 theelepel zwarte peper , 1 kan geplette tomaten van in puree.Optional : 1 ( 4 oz . ) kan van scherpe cheddar kaas , verscheurd, 3/4 kopje zure room , zuurdesem bread.Place de gedroogde bonen in een grote pot of schaal en bedek met koud water helemaal . Weken gedurende 12 uur of 's nachts . Giet af en spoel de bonen . In een grote steelpan , combineer de bonen en 1 - kwart van het water . Verwarm tot het kookpunt . Temper het vuur sudderen . Dek af en laat gedurende 1 tot 1-1/4 uur of totdat de bonen tender.In een Nederlandse oven , verwarm de olie op middelhoog vuur tot heet . Voeg in de paprika , ui , jalapeno pepers en de knoflook . Kook voor 10 minuten of tot ze gaar zijn ; roeren frequently.Increase het vuur hoog . Voeg in de rundvleessector en bak , vaak roeren , gedurende 6 minuten of tot het vlees niet meer roze is . Zet het vuur laag . Roer de chilipoeder , komijn , zout en pepper.Cook en roer gedurende 1 minuut. Roer de tomaten. Dek af en laat gedurende 1 uur en 20 minuten . Laat de bonen uitlekken . Bonen toe te voegen aan de chili mengsel en laat gedurende 10 minutes.Serve chili met kaas , zure room en zuurdesembrood . = > Black Bean Chili SaladThis maakt een heerlijke chili geserveerd met sla en tortilla chips.1 ( 12 oz . ) Pakket van zwarte bonen , 2 kopjes gehakte ui , verdeeld , 12 teentjes knoflook , verdeeld , 2 ( 20 oz . ) blikken hele tomaten , niet uitgelekt en gehakt, 1 pond rundergehakt , 1 groene paprika , in stukjes , 1 theelepel zout , 1 theelepel peper, 2 eetlepels chilipoeder , 1-1/2 eetlepel gemalen komijn , 1/8 theelepel gemalen rode peper , tortilla chips, 1 kop geraspte cheddar kaas , 1 kopje dun gesneden sla, 1 geprakte avocado , 1/2 kop zure cream.In een grote gietijzeren pot, voeg in de verpakking van bonen en bedek volledig met water. Breng aan de kook . Draai het vuur uit en laat de bonen weken voor 4 hours.Turn de warmte terug op en voeg in 1-1/2 cups van ui , 8 teentjes knoflook ; sudderen tot de bonen zijn mooi en teder . Giet de vloeistof uit de beans.Add de tomaten aan de bonen toe en bak op laag heat.Meanwhile , kook het gehakt in een koekenpan met ui, groene peper , 4 teentjes knoflook , zout , peper , chilipoeder , komijn en rode peper , totdat rundvlees wordt browned.Drain uit het vet en voeg het vlees mengsel aan de bonen en tomaten . Verhit grondig . Serveer met sla , tortilla chips , avocado en zure room
Door: . Brandy Summers