De wijn serveren met vis hangt af van verschillende factoren : de vis smaak , de keuken gebruikte methode en de saus begeleidt. Zowel de rode en witte wijnen hebben grote druivensoorten die goed combineren met vis . Een goede regel is het gebruik van licht - tot medium - bodied wijn met mildere vis en volle wijnen met meatier zeevruchten. Als u op zoek bent naar een goede , all-round wijn , probeer dan een lichte , droge Muscadet , die afkomstig is van de Franse Atlantische kust . Het is vooral goed met oesters en - rivier gevangen vis , zoals forel , meerval en baars . Om andere grote wijnen die goed gaan met vis verkennen , check online retailers, zoals Wine Enthusiast en wine.com.Keep Het LightChoose een droge , medium-bodied Sancerre als je met schelpdieren , zoals mosselen , oesters en garnalen en de saus zal te licht of helemaal geen. Aan de andere kant , kan een lichte , soms zoete Riesling de perfecte begeleiding voor sushi of een schone smakende vis zoals oprichter zijn. Andere goede wijnen voor lichtere zeevruchten bevatten Sauvignon Blanc , Pinot Grigio en Chardonnay.Flavorful PairingsMore sterk op smaak gebrachte vis , zoals zalm , tonijn en zwaardvis , een wijn die niet zal worden overstemd nodig . Dit geldt ook voor vis die wordt geserveerd met pittige kruiden en rijkere sauzen . Gewurztraminer is een prachtige koppeling voor gerookte zalm , gemarineerde zalm of pittiger gerechten, waaronder Thais, Chinees of Indonesisch. Als u op zoek bent naar iets goedkoop , stok met een traditionele Chianti . Andere goede wijnen te proberen zijn Viognier , Beaujolais , Bordeaux en Pinot Noir Muziek van : . Tammy Grubb