Rose Champagne - Meer dan een manier om te genieten Pink Bubbly

Geen twijfel mogelijk , Rose champagne , ook wel bekend als roze champagne , is zeker de een te gaan voor deze dagen . Naarmate het aantal merken op de markt gaat omhoog en omhoog het is steeds verbijsterend om te weten welke te choose.So je vaak teleurgesteld zijn als je een champagne , dat is niet echt wat je hoopte for.That 's waarom het loont om te begrijpen kopen dat er twee zeer verschillende manieren om roze te maken. Als u weet over dit uw kansen op het maken van de juiste keuze elke keer weg up.By veruit de meest voorkomende vorm van rose champagne is ' Rose d' Assemblage'Assemblage (uitgesproken asomblarge ) betekent ' blending ' in het Frans , en dat is wat precisly ze doen. De champagne makers nemen de nog witte wijn gemaakt van de geperst druivensap en vervolgens alles wat ze doen is het mengsel in een kleine nog rode wijn (gemaakt in de champagne streek , natuurlijk) . Dan gaat dit mengsel vervolgens door de normale champagne - besluitvormingsprocedure die de bubbels produceert en maakt de wijn in rose champagne.Another wat je moet weten is dat Champagne is de enige wijn- gebied in Frankrijk toegestaan ​​om rose wijn te maken als dit , overal elders in Frankrijk moet worden gedaan met behulp van wat heet de Rose de Saignee techniek . ' saigner ' betekent in het Frans te bloeden en het is de gebruikelijke manier om de rode en rose wijn te produceren . Het gaat om het indrukken van de druiven en het verlaten van de zwarte druivenschillen inweken in de pers sap tot de kleur van de huid ' bloedingen ' in het sap te draaien steeds donkerder en donkerder . Champagne op deze manier gemaakt is normaal gesproken heel diep roze kleur en zeer vol van fruitige flavours.In contrast Rose champagne gemaakt door het mengen techniek wordt meestal lichter van kleur en fijner van smaak dan wanneer het is gemaakt door de saignee methode . De exacte kleur en smaak afhankelijk van de hoeveelheid rode wijn die wordt toegevoegd : hoe groter de hoeveelheid rode wijn , hoe donkerder de kleur en hoe sterker de flavours.Approximately 10 % rode wijn is typisch . Als u veel meer dan dat je zou eindigen met iets dichter bij een rose de saignee dat is niet wat dit type van rose is alles about.To geven je een referentiepunt te voegen , Moët & Chandon , Mumm en de meeste andere rose champagnes zijn rose d' assemblage . Nu heb je gezien dat er twee soorten van roze champagne , die u de mogelijkheid om te gaan voor de stijl die u ik like.Personally zou gaan voor een assemblage rose als aperitief voor de maaltijd , vooral als het is een mooie, warme , zomerse dag. Dat soort rose lijkt net fris en helder en goed voor juist dit soort moment.If je eet en zijn gaan zitten en echt genieten van de champagne dan vermoed ik dat het een rose de saignee voor me.If je zijn klaar om het eens te proberen je zult zien dat een rose de saignee heerlijk zal gaan met veel verschillende voedingsmiddelen , zelfs de meeste rood vlees Probeer het met duif , lam en zelfs rundvlees. Zowat het enige dat zou te veel voor een rose de saignee zou een full-on steak of een rijke stoverij dish.Anyway , het is helemaal aan jou , dus wat je wilt is right.So wat betekent dit allemaal ? voor u ..... Nou, het eerste ding om te doen is om te beslissen welke van de twee stijlen past bij uw smaak - meer champagne - drinken praktijkervaring die ben ik bang ! Het is een rot baan, ik weet het, maar iemand moet it.Because doen de meeste rose champagne rose d' assemblage , dit is bijna zeker de stijl je al tegengekomen zijn. Als dat zo is , is de uitdaging op zoek naar een rose de saignee volgende keer , gewoon zo dat jij de verschillende tastes.Next , wanneer heb je dat duidelijk , kunt u experimenteren met andere merken zoals het tot u de een of degenen die zijn perfect voor jou
Door: . Jiles Halling