Chef Gianni sluit zich als Executive Chef Pinnacle Restaurant Bij Falkner Winery in Temecula

Na het winnen van Beste Restaurant van 2008 en 2009 van Inland Empire Magazine , heeft de Pinnacle Restaurantin Temecula wijn land niet staan ​​pat . Mede-eigenaars Ray en Loretta Falkner voegde een nieuwe Executive Chef , Gianni Ciciliot , voor hun bekroonde en populaire restaurant . In Temecula , de Pinnacle restaurant biedt een geweldig panoramisch uitzicht , uitstekende Amerikaanse /mediterrane stijl voedsel, een internationale wijnkaart en service van hoge kwaliteit voor lunches 7 dagen per week . Pinnacle Gelegen op een 1500 voet heuveltop , biedt klanten een keuze van zitplaatsen tussen de lucht binnen of op het open-air balkon van airconditioning. Het restaurant serveert ook als een avond bruiloft en banket venue.Chef Gianni gestart op 1 maart en heeft een geweldige keuken en leiderschap achtergrond bij instellingen zoals Tommy Bahamaâ € ™ s in Newport Beach , Ritz - Carlton in Laguna Niguel , Yardhouse Restaurant in Irvine , Tutto Mare in La Jolla , en Amicia € ™ s en Luganoâ € ™ s in Costa Mesa . Een afgestudeerde van het Culinary Institute of America in St. Helena , Chef Gianni gespecialiseerd in de mediterrane keuken , met name de Italiaanse keuken . Volgens mede-eigenaar Ray Falkner , â € œWe zijn blij om Gianni bij ons als we ernaar streven om de beste eetgelegenheid in de Temecula areaa € worden? . Chef Gianni behandelt ook alle catering aspecten van het Falkner Winery bruiloft en banket . In april zijn nieuwe zomer menu dat pronkt met zijn unieke kookkunsten introduceerde hij . Het menu bevat items zoals zijn zeevruchten Portofino ( Pasta met jumbo garnalen, kreeft , coquilles baai , verse knoflook , basilicum , zongedroogde - tomaten , artisjokharten en citroen in een witte wijn pomodoro saus ) , en soja Geglazuurde Flat Iron Steak ( 8 oz . flat iron steak gegrild en geglazuurd in een zoete en pittige soja glazuur geserveerd over seizoensgebonden sautà © ed. groenten ) . Chef-kok Gianni zal een speciale New Release Sunset Wine Dinner buiten bieden in het gazon wijnmakerij tuin op 29 augustus met 5 gangen allemaal met 2 wijnen per stuk gekoppeld. Voor de lunch of diner wijn reserveringen contact op met het restaurant van 951-676-8231 x1
Door: . Dgcarticle