De glycemische index tarieven koolhydraten op een schaal van nul tot 100 op basis van hoe snel ze verteren en verhogen je bloedsuikerspiegel . Voedingsmiddelen met een lage GI , minder dan 50 , hebben de neiging om je lichaam langer duren om te verteren en veroorzaken een kleine geleidelijke stijging van de bloedsuikerspiegel , terwijl voedingsmiddelen met een hoge GI , 70 tot 100 , verteren heel snel en leiden tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel levels . Voorbeelden van lage GI voedingsmiddelen zijn appels , magere yoghurt , hummus en tarwe tortilla's , en voorbeelden van hoge GI voedsel omvat wit brood , witte rijst , watermeloen en pretzels .
Glycemische index en Bewegen
Als het gaat om het stimuleren van energie voor je training , kunt u beter af met een lage GI- maaltijd voordat je oefening. Een studie uit 2006 gepubliceerd in het " International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism " onderzocht de effecten van een lage GI- maaltijd versus een hoge GI- maaltijd op uithoudingsvermogen in een kleine groep recreatieve lopers . De studie wees uit dat wanneer de lopers aten een lage GI- maaltijd drie uur voor hun training hadden ze beter uithoudingsvermogen dan wanneer ze verbruikt de hoge GI- maaltijd .
Pre-Workout Maaltijd
het maken van de juiste voedingskeuzes voor u uit te werken helpt om de bloedsuikerspiegel stabiel en kan bepalen of je een goede training of een zo-zo workout . Tanken met een lage GI- snack ongeveer twee tot drie uur voordat je de oefening kan het verschil maken . Goede pre- workout maaltijd keuzes omvatten een bak met magere yoghurt en een sinaasappel , pindakaas met appelschijfjes en hummus met wortel of selderij stokken.
Voordelen van Low GI - Eating
< br >
niet alleen lage GI voedingsmiddelen helpen brandstof uw training, maar als je ze uw primaire koolhydraten keuze die ze kan ook het verbeteren van uw gezondheid . Waaronder meer lage GI voedsel in uw dieet kan het gemakkelijker voor u om uw gewicht te beheersen , omdat ze helpen een betere controle honger door het voorkomen van snelle pieken en dalingen in de bloedsuikerspiegel . Een lage GI- dieet kan ook significant het risico op het ontwikkelen van diabetes te verminderen . Het eten van meer low - GI voedsel kan ook helpen laag te houden uw bloeddruk en cholesterolgehalte en helpen verminderen uw risico op hart-en vaatziekten .