Verlagen van uw cholesterol met een laag vet of Non Fat Ingrediënten

Tegenwoordig veel voedingsmiddelen zijn verkrijgbaar in drie types: Volledig vet , minder vet of laag vetgehalte . In vele gevallen , vooral bij gebruik in de keuken met andere bestanddelen en verschil in smaak nauwelijks discernible.You kan vetarme zuivelproducten zoals kwark , zure room , mayonaise , melk en vele kaassoorten schaffen . Veel koekje producenten ook begonnen het creëren van vetarme versies van hun cookies . De opties zijn bijna net zo eindeloos als het eten choices.Some laag vet of minder vet ingrediënten en producten werken beter dan anderen in de keuken, maar vaak een eenvoudige vervanging van een voor een ander werkt . De toevoeging van een laag vet of niet vet ingrediënten, zoals kruiden en specerijen , ook tal van extra smaak toe te voegen aan recipes.Low smeerbare vetten in Koken: In het algemeen , de zeer vetarme smeersels met een vetgehalte van ongeveer 20% of minder , hebben een hoog watergehalte en zijn niet geschikt voor het koken . Smeersels met een vetgehalte van ongeveer 40 % zijn geschikt voor enkelvoudige bereidingswijzen . 40 % vetgehalte spreads zijn het best geschikt voor recepten, zoals alles in een cakes en koekjes recepten , gesauteerde groenten chouxgebakje en een stuk taart glazuur . Bij het gebruik van vetarme smeersels in uw keuken hen nooit koken op een hoog vuur . Gebruik altijd een zware pan op een laag vuur om te voorkomen dat uw voedsel verbranding of bederven - en roer alle time.Also herinneren dat de bewaartijd voor recepten gemaakt met verminderde of vetarme smeersels kunnen enigszins worden verminderd als gevolg van de lagere vet content.Fat vervangingen : een andere manier om het vetgehalte van recepten , vooral recepten verminderen is een vruchtenmoes gebruiken in plaats van alle of een deel van het vet in het originele recept . Appelmoes maakt een uitstekende substitute.To maken de gedroogde vruchten puree , hak 4 oz . van klaar om gebakken fruit en plaats eten in een blender of keukenmachine met 5 eetlepels water en mix tot een gladde puree ongeveer . Vervolgens simpelweg vervangen hetzelfde gewicht van deze gedroogde vruchtenmoes voor alle of slechts enkele van de hoeveelheid vet in het originele recept . U kunt gedroogde pruimen , abrikozen , perziken of appels , of vervangende gepureerd vers fruit , zoals rijpe bananen , of licht gekookte appels gebruiken - zonder het water
Door: Andrew Mullins
.