Wat Coffee Lovers moet weten over Decaf

De meeste Amerikanen houden van hun koffie in de ochtend . Zelfs als we haasten de deur uit, we hebben nog tijd voor dat alle belangrijke beker van joe . Cafeïne komt van nature voor in koffie en wordt daarom gebruikt als een drank voor zijn stimulerende invloed . Wist u dat koffie is de meest geconsumeerde drank in de wereld ? Cafeïne kan kriebels en nervositeit veroorzaken en wordt niet aanbevolen voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen . Vanwege dit , hebben sommige mensen de cafeïnevrije route genomen , maar wist je dat je nog steeds het nuttigen van een beetje cafeïne ? Heb je je ooit afgevraagd hoe ze de cafeïne uit die heerlijke aromatische weinig koffiebonen ? Nou , als je hebt, ben je hier aan het juiste adres! Laten we eens een kijkje bij enkele van de processen die gebruikt worden om cafeïne uit koffie beans.The eerste stap te verwijderen om het verwijderen van cafeïne uit koffiebonen is om de bonen te weken in water . Dit verzacht de bonen . Na het weken , wordt een oplosmiddel zoals methyleenchloride gebruikt om cafeïne te verwijderen . Methyleenchloride wordt gebruikt in verschillende producten om cafeïne te verwijderen als de moleculen in elkaar overlopen . De bonen worden direct of indirect verwerkt . De directe werkwijze is waar de bonen direct geweekt in de chemische oplossing . Indirect is waar het water wordt behandeld met methyleenchloride oplossing en de bonen worden geweekt in water nadat de cafeïne is removed.Coffee gelabeld natuurlijk cafeïnevrije is een chemisch proces waarbij cafeïne uit koffiebonen . De bonen worden geweekt in water opnieuw en daarna de koffie water oplossing wordt behandeld met ethylacetaat . Ethylacetaat is een chemische stof die van nature in vruchten , dus de term van nature cafeïnevrij . Nadat de cafeïne is verwijderd , worden de koffiebonen weer gedrenkt in de koffie- water -oplossing , zodat ze kunnen reabsorb hun natuurlijke flavor.Water verwerking is waar de bonen worden geweekt in water en geen chemicaliën worden gebruikt . Na het weken de bonen , is de oplossing afgevoerd via koolstoffilters dat de cafeïne te verwijderen en vervolgens de bonen worden geweekt in het water om olie te absorberen en flavor.Another soort water verwerking is de Zwitserse Water Process genoemd . Dit is vergelijkbaar met het water verwerkingsmethode maar de koffie water gebruikt in plaats van gewoon water . In principe worden de bonen geweekt over en weer om de smaak nadat ze gepasseerd carbon filters.The laatste proces is kooldioxide verwerking behouden . Daar de bonen worden geweekt in water en vervolgens behandeld met kooldioxide in een snelkookpan bij hoge temperaturen en hoge druk . De koolstofdioxide banden met cafeïne moleculen en wordt vervolgens uit de beans.Coffee bonen worden behandeld vóór het branden smaak behouden . Ook al koffies zijn gelabeld cafeïnevrije , ze bevatten nog steeds een zekere mate van cafeïne . In de Verenigde Staten 97% van de cafeïne moeten worden verwijderd om te kwalificeren als decaf . Wat doen ze met deze overgebleven cafeïne ? Verrassend het wordt gebruikt in frisdranken en andere products.For degenen die drinken cafeïnevrije koffie te wijten aan nervositeit of gevoelige maag , zijn er alternatieven die laag cafeïne , niet-zure , organische , en niet aan de chemische verwerking van decaf koffie onderwerp. . Meer informatie kunt u vinden op onze blog over gezond koffie
Door: Phillip Bynes