Iets Brewing : De toenemende aantrekkingskracht van Costa Rica Peaberry Coffee

Een normale koffieboon is meestal samengesteld uit twee helften of zaden die worden gevormd in een koffie kersen die groeit en rijpt op de normale wijze . In een zeer klein aantal gevallen echter slechts een van de zaden is bevrucht en groeit naar volwassenheid . De koffieboon die wordt geproduceerd is bekend als een peaberry koffieboon en goed voor slechts 3-5 % van de gehele koffieboon oogst van een enkele plantage . Peaberry koffiebonen , of Peaberries , zijn veel kleiner in vergelijking met gewone koffie bonen hoewel ze groeien om de hele koffiebes pod vullen . Peaberries zijn klein en rond , dus het voorwerp zijn beschrijvende naam . Ongelooflijk genoeg , werden Peaberries een keer zonder een seconde na te denken toen ze werden geoogst weggegooid. Dit was te wijten aan de misvatting dat ze enorm inferieur koffiebonen en volledig geschikt zijn voor consumptie . Ergens langs de weg al , werd ontdekt dat deze koffiebonen daadwerkelijk punch ver boven hun gewicht in vergelijking met gewone koffie bonen als het gaat om zaken als smaak en zuurgraad. Inderdaad is gesuggereerd dat de smaak en de helderheid van de koffie kers wordt zeer geconcentreerde dat eenzame bonen bij een peaberry wordt gevormd . De verschijning van Peaberries is geprezen als een zegen voor koffie groeiende landen. Het Midden-Amerikaanse land Costa Rica is geen uitzondering. Koffie fijnproevers over de hele wereld rekening houden met de meer robuuste smaak van Costa Rica peaberry koffie tot een ongelooflijke intensivering van koffie dat is al bekend om zijn zachte smaak en onderscheidende geur zijn. De vruchtbare vulkanische bodem en het milde klimaat van het kleine land is gecrediteerd met het geven van de Peaberries hun medley van heldere smaken , soms beschreven als een verrassende , pittige en citrus symfonie van smaken . Terwijl de overtuiging dat Peaberries zijn een afrodisiacum twijfelachtig kan zijn , de schone smakende koffie die wordt geproduceerd doet zeker een fantastisch werk van het verstrekken van een uitbarsting van energie om je te redden van een halverwege de ochtend malaise . Premium Costa Rica peaberry koffie is best genoten als een medium roosteren , die trekt uit zijn kenmerkende nootachtige - chocolade- smaak aan heerlijke perfectie. Met peaberry bonen zijn zo kostbaar als ze zijn, loont het om speciale zorg van hen te nemen om een aangenaam kopje koffie te allen tijde . Hele koffiebonen uit de buurt van licht, warmte en vocht en in luchtdichte ondoorzichtige recipiënten worden opgeslagen . De koffiebonen mag alleen worden gemalen wanneer u van plan bent om ze onmiddellijk te gebruiken . Slijpen ze lang voordat je ze kunt gebruiken afbreuk doet aan de smaak waarvoor je zoveel betaald te verkrijgen . Handhaven van de kwaliteit van uw drankje door alleen pure , gefilterd kraanwater om een ​​kopje Costa Rica peaberry koffie te zetten
Door: . Chris Cornel