Een Primer over koken Oven Baked Ribs

De beste ribben nog gebeuren met mensen van Memphis of Kansas City die in barbecueplaats hebben gekookt zijn. Deze ribben worden vakkundig bereid door pit meesters over hout kolen voor 12 uur of zo . Een nadeel hiervan is dat velen van ons hebben geen toegang tot deze barbeque kuilen hebben . Wat zijn die mensen die graag ribben moeten doen? De oven is de enige manier dat ze een schijn van deze ribben kunnen brengen naar hun huizen. Oven gebakken ribben zijn ook erg lekker en sappig . Open put ribben zal een rokerige smaak die zal ontbreken in de oven gebakken ribben . In het geval dat u houdt de rokerige smaak van de open put te koken kun je een schijn van dit gebruik van de rokerige barbecue saus of de vloeibare rook bereiken . De rokerige smaak kan ook opzij worden gezet ten gunste van het vochtig en sappig ribben die worden bereid in de oven . Ondanks de oven neemt slechts een paar uur aan de ribben koken in tegenstelling tot de 12 uur of zo nodig door de open put werkwijze , het resultaat is indrukwekkend . Elke persoon die u verwacht moet worden toegewezen halve rip als ze genoeg te zijn. U zult apparatuur nodig zoals pan , oven , een bakplaat die is bekleed met folie , grote koekenpan en een grote braadpan met een rek binnen. Ingrediënten voor dit recept zijn onder varkensribbetjes die zijn verwijderd van overtollig vet en snijd ze in plakken 3-4 cm , barbecue saus , 3-4 kopjes kookvocht , zout & peper en bakolie . Het kookvocht kan een mengsel van alles wat je wilt of wat rode wijn , rundvlees bouillon en water . Hier is hoe om te koken ribben een oven . Begin met het opwarmen van de oven voor op een temperatuur van 250 graden Fahrenheit en neem dan het vet ontdaan ribben , bestrooi ze aan alle kanten met peper en zout . Neem de pan en verwarm een paar eetlepels olijfolie op de middellange hitte bereik. Neem een ​​paar partijen van ribben en leg ze in de pan voor verschroeiende zonder overbevolking het en ga verder met de ribben schroei aan alle kanten tot ze bruin worden . De ribben kunnen bruine , maar ze zijn nog niet volledig worden gekookt en aan de onderzijde . Neem de ribben uit de pan en leg ze op het rooster van de grotere brander nadat deze voldoende zijn gebruind . Neem een andere pan en verwarm je kookvocht mengsel tot het kookpunt . Heb wat kookvocht in de onderkant van de brander is gegoten en erop letten dat dit betrekking heeft op de bodem , maar dat het niet de ribben onderdompelen . Bedek uw ribben en ervoor zorgen dat ze koken op 250 graden gedurende ongeveer 3 uur . Na de drie uur verstrijkt , de ribben zijn klaar en ze moeten worden genomen uit de oven en de grill instellingen ingesteld op hoge . Hebben rek van de oven ingesteld op zes of acht centimeter boven de grill . Braden ze 2-3 minuten en zorgen om hen te poetsen met de barbecue saus tot ze klaar
Door: . Louise Kalyn